Csáky Pál is csabait készít

Pozsony. Kolbásztöltő versenyen vesz részt Csáky Pál miniszterelnök-helyettes. A hét végén ugyanis Békéscsabára látogat: ma a szlovák kisebbség képviselőivel tárgyal, holnap pedig elmegy a hagyományos csabai kolbászfesztiválra. Délelőtt Juraj Migašsal, Szlovákia budapesti nagykövetével fog versenyezni, ki tud jobb kolbászt készíteni. „Saját receptet nem visz magával, nem akar semmilyen speciális Csáky-kolbászt tölteni, hanem a híres csabait próbálja majd elkészíteni. Ezen a hagyományos fesztiválon egyébként is mindig kizárólag a különleges helyi receptet használják” – magyarázta lapunknak Csáky Pál szóvivője. Martin Urmanič hozzátette, az alapanyagokat a helyiek előkészítik, a versenyzők már csak keverik és töltik a kolbászt. Éppen ezért a miniszterelnök-helyettes elsősorban lélekben készül a feladatra. „Például azon gondolkodik, milyen technikát alkalmazzon a keverés során, milyen irányban, mekkora erővel kavarja majd a masszát, de nem szeretnék mindent előre elárulni” – mondta érdeklődésünkre a szóvivő. Szerinte főnöke biztosan meg is fogja kóstolni a csabai ínyencséget, hiszen minőségpróbát kell végezni, és ha a kolbász megüti a mércét, biztosan hoznak haza is. „Ha finom lesz, meg vagyok róla győződve, hogy a miniszterelnöknek és a többi kormánytagnak is csomagol egy kis csabai kóstolót, s akár már a szerdai kormányülésen megkínálhatja őket” – tette hozzá Urmanič. (sz-a)