A minőségi szüret ideje

Muzsla. Noha a szőlőtermés zömét már országszerte betakarították és feldolgozták, a minőségi borok előállításához szükséges nemesebb fajták szüretje még javában tart. Nincs ez másként a Rivel Kft. parcelláin sem, Szlovákia egyik legjobb szőlőtermő vidékén. Amint azt lapunknak Szabó Attila tulajdonos elmondta, a héten szüretelték le a rendkívül magas, 26-os cukorfokú piros traminit, amelyből a nevével ellentétben kiváló fehérbor készül. Már leszedéskor renkívüli óvatossággal és odafigyeléssel járnak el, a fürtöket épen, sértetlenül, külön ládákban szállítják a senkőci borüzembe.

Jövő héten kezdik el szüretelni a rajnai rizlinget és a Devín szőlőfajtát. – Bízom benne, hogy ezeknél is meglesz legalább a 24-es cukorfok, bár a legutóbbi esők ilyen szempontból rontottak a minőségen, felhígították a bogyók cukortartalmát– tette hozzá Szabó Attila. Idén a Rivel szőlészetében hektáronként 8 és fél tonna szőlő termett, a minimális cukorfok 19-es volt. Saját részre termesztenek Szürkebarátot is, a rajnai rizlinget a bélai borászatnak szedik majd le. Az idei szezon mennyiségben sokkal jobb a tavalyi szüretnél, de minőségben meg sem közelíti az 1997-es csúcsévjáratot.

A Rivel főleg zöld veltelinit termeszt – sajnos. Ez a fajta ugyanis – noha kitűnő bor készíthető belőle – sokat vesztett a rangjából és az árát sem adják meg, mert egyrészt sok van belőle a piacon, másrészt pedig már a szocialista gazdálkodásban is afféle gyalogszőlőként, tömegcikként kezelték, s nem ügyeltek eléggé a metszésére és a gondozására sem – tudtuk meg Szabó Attilától. Ami pedig a borokat illeti, az idei termésből főleg a vörösborok lesznek igazán jók.

A Rivel a muzslai szövetkezettel együttműködve jövőre további fajtákat is telepít majd: Kékburgundit, Szürkebarátot, Aureliust, Cabernet Sauvignont és Alibernetet. – Termékszerkezet-váltásra van szükség a szőlészetben is, ugyanakkor tartok tőle, hogy főleg az őstermelők esetében ez rendkívül lassan következik majd be, s az uniós belépéskor emiatt is gondjaik lesznek- fejtette ki a Rivel Kft. Társtulajdonosa. (buch)