Iskolánk ismét bizonyított

Január 25-én iskolánk, a nagymegyeri Magán Szakközépiskola szakács, pincér, vendéglátós és cukrász tanulóival ismét Pozsonyba látogattunk a 20. Danubius Gastro gasztronómiai kiállításra és vásárra. A kiállítás teljes kínálatot nyújt a gasztronómia és szállodaipar számára a professzionális eszközöktől a berendezéseken, ételeken, italokon keresztül a reklámig, csomagolóanyagokig. A kiállítók többek közt kóstolókat is kínálnak a nemzetközi kulináris és italspecialitásokból. A kiállítás kereteiben különféle versenyek zajlanak az ifjú alkotók számára, ezen versenyek egyikébe kapcsolódtak be iskolánk szakács- és cukrásztanulói is. Vendégh József harmadikos tanulónk a hidegkonyha kategóriában Both Éva mesternő vezényletével harmadik helyezést ért el, cukrászaink közül Németh Péter másodikos tanulónk Németh Krisztina és Bertalan Gabriella mesternők segítségével a negyedik helyet szerezte meg. A versenyzőket a Szlovák Szakácsok és Cukrászok Szövetségének neves zsűrije értékelte.

A kiállítás tulajdonképpen egyfajta ünnep a professzionális és laikus érdeklődők számára, ahol élő bemutatóknak is szemtanúja lehet a látogató. Tanulóink bármixerek, mesterszakácsok, sommeliér-k (borkóstolók) és cukrászok bemutatóit tekinthették meg, ezenfelül olyan neves szakácsokkal találkozhattak, mint például Jaroslav Židek. Pincéreink megismerkedhettek a legújabb asztalterítési divattal és technikákkal.

Mgr. Ambrus Rita tanárnő

nagymegyeri Magán

Szakközépiskola