Pozsony. Megismertetni és megkedveltetni a fogyasztókkal a szlovákiai borokat – Georges Dutroc-Rosset szerint e célnak kellene mintegy hét hónappal az EU-csatlakozás előtt a szlovákiai borászok szeme előtt lebegnie.
Óriási esély és kockázat
Pozsony. Megismertetni és megkedveltetni a fogyasztókkal a szlovákiai borokat – Georges Dutroc-Rosset szerint e célnak kellene mintegy hét hónappal az EU-csatlakozás előtt a szlovákiai borászok szeme előtt lebegnie. A szőlészeti és borászati világszövetség (OIV) főtitkára, aki majdhogynem otthonosan mozog Szlovákiában és a honi szőlészet-borászat kiváló ismerőjének számít, saját bevallása szerint mindenütt a helyi fajtákat kóstolja. Lapunknak nyilatkozva a francia borszakértő elmondta: Szlovákiában kitűnő borokat állítanak elő. Ezek egyetlen szeplője a marketing hiánya. A Szlovákiai Szőlő- és Bortermelők Szövetsége tízéves fennállása alkalmából rendezett borkóstolóra érkező Dutroc-Rosset úgy fogalmazott: borainknak láthatóvá, ismertté és a fogyasztók által keresetté kellene válniuk. „Az EU-csatlakozás után megnyílnak a határok és a honi borászok is akadály nélkül exportálhatják termékeiket. A lebomló korlátok azonban azt is jelentik majd, hogy piacaikat elárasztják a francia, spanyol, portugál és olasz (olcsó) borok, amelyek megtéveszthetik a tájékozatlanabb szlovákiai fogyasztókat.” Dutroc-Rosset biztosra veszi, hogy az nyugati kereskedők megtalálják azokat a borfajtákat, amelyekre – árfekvésük és ízük miatt – a szlovák fogyasztó ráharap. Ellenben a francia, olasz és spanyol borkedvelők szinte kizárólag a hazai fajtákat keresik és fogyasztják. Az OIV főtitkára szerint a szlovák borászoknak ezért arra kellene törekedniük, hogy a hazai ízvilágnak megfelelő termékeket gyártsanak és kínáljanak. A Szlovákiai Szőlő- és Bortermelők Szövetségét 1993-ban 8 borüzem hozta létre. Jelenleg 19 rendes és 6 társult tagja van, a 450 ezer hektoliternyi éves hazai bortermelés mintegy 75 százalékát előállítva. Bár több társaság saját szőlészettel is rendelkezik (kizárólag a Tokaj-vidéki Galafruit önellátó), az alapanyagot főként hazai szőlőtermelőktől szerzik be. Egyes szőlőfajták hiánya miatt a szövetség idén is kérte és megkapta az engedélyt a kedvezményes szőlő- és mustbehozatalra, amit több szőlésztársaság élesen kifogásolt. Főként azért, mert erre a szüret kezdetén került sor. (gyor)ú
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2008. 06.12.
GAZDASÁGI HÍRMORZSÁK
2008. 06.12.
Országhatárokon átívelő Pozsony kisugárzása
2008. 06.12.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.