Nyugati szomszédunknál 20 millió hl sört főztek

Prága. Rekordmennyiségű – 19,79 millió hektoliter – sört főztek tavaly a csehországi sörgyárak. Ez a mennyiség 3,8%-kal több, mint 2005-ben – közölte tegnap a cseh sörgyárak és malátagyárak szövetsége. A sörfogyasztás emelkedésére nagy hatással volt a meleg időjárás – mondta Ján Veselý, a szövetség elnöke. Látszik, hogy van még lehetőség a további növekedésre – jelentette ki Petr Samec, a Budějovický Budvar szóvivője. A szövetség szerint ezt bizonyítja az is, hogy az ezredforduló után megállt a sörgyárak számának a csökkenése. Míg 1990-ben 71 sörgyár működött Csehországban, addig jelenleg 48, és ez a szám már néhány éve nem változik. Aránylag gyorsan emelkedik a kis, helyi sörgyárak termékei iránti kereslet. 2006 végén mintegy 60, többnyire családi vállalkozásban működtetett kis sörgyár volt Csehországban. Ezek egyre inkább a külföldi piacra orientálódnak. A Pivovar Lobkowicz vagy a Jihlava például tavaly össztermelésének a 80%-át értékesítette külföldön. Gyors mértékben növekszik az alkoholmentes sör termelése is. Ez tavaly 37%-kal emelkedett, 328 ezer hektoliterre. A legnagyobb cseh sörgyár 2006-ban is a Plzeňský Prazdroj, az utána következő helyeket a Pivovary Staropramen, a Budějovický Budvar és a Pivovary Krušovice foglalják el.