Lefegyverzik a csaló gyártókat

Az első szigorítások december 13-án lépnek életbe, a további módosítások pedig jövőre. Az idei év közepétől érvényes szabályzat szerint az élelmiszerek csomagolásán található közepes betűnagyságnak legalább 1,2 milliméteresnek kell lennie, hogy a tájékoztatást a fogyasztó jobban lássa. Az uniós szabályok előírják, minimálisan milyen magas és széles betűtípust kell alkalmaznia a gyártónak, illetve a csomagolónak, a szöveg alatt lévő háttérnek pedig nem szabadna olyannak lennie, ami nehezíti az olvasást. A szigorítások további lényeges eleme, hogy a gyártó a csomagoláson egy-egy termék valamennyi összetevőjét köteles feltüntetni. Ezzel szemben nem tüntethetnek fel olyan összetevőket, amelyeket az adott termék nem tartalmaz, az ilyen jellegű információk ugyanis megtévesztik, sok esetben félrevezetik a fogyasztókat. Például, ha a sajt vagy a sonka nem az ehhez megszabott alapanyagokból készül, nem is nevezhető sajtnak vagy sonkának. Ugyanígy az áfonyás joghurt csomagolása csakis akkor ábrázolhat áfonyát, ha a termékben valóban áfonya található, nem csak gyümölcsaroma. A húsipari termékeken egyértelműen fel kell majd tüntetni az alapanyag származási helyét, vagyis hogy a termék előállításához szükséges állatot mely országban tenyésztették, hol vágták le, illetve melyik országban dolgozták fel. Ez a szigorított szabályzat 2015 áprilisában lép hatályba. Szakemberek úgy vélik, hogy az Európai Unió fokozatosan valamennyi élelmiszerre kiveti ezt az információs kötelezettséget. A szlovákiai törvények értelmében szlovákiai terméknek minősül az, amelyben legalább 75 százaléknyi a hazai eredetű alapanyag, illetve a további összetevő. Ha viszont például a Slovakia Chips Csehországban vagy Magyarországon készül, a csomagoláson egyértelműen jelezni kell, hogy cseh vagy magyar élelmiszer. A gyártóknak és az árut csomagolóknak határozottan jelezniük kell az allergiát okozó anyagokat is egy-egy termékben. Ezeket más színnel kell feltüntetniük a csomagoláson, mint amilyennel a többi összetevő megnevezését jelölik. Az éttermekben a vendégeket ugyancsak tájékoztatni kell az ételek és italok allergén összetevőiről. (sus-)