Idén nem nő a méz ára

A napokban véget ért méhészeti idény Szlovákiában igencsak felemásra sikeredett. „Az ország egyes régióiban, főleg a hegyaljai körzetekben szinte alig állítottak elő mézet. Ezzel szemben a déli járásokban egészen jól alakult a méztermés” – mondta Tatiana Čermáková, a liptóújvári Méhészeti Intézet vezetője. A méhészek idén több virágmézet állítottak elő, mint tavaly, gyengébb azonban az erdei méz hozama. A két évvel ezelőtti rekordévhez képest ez utóbbi esetében idén jelentős a lemaradás.

„Az idei méztermést egyrészt az időjárás befolyásolta, viszont azt is tudomásul kell vennünk, hogy csökkent a méhállomány. Nagyon sok méhcsalád legyengült, s nem mindenütt sikerült ezek megújítása. A méhelhullás szinte az ország valamennyi régiójára jellemző” – nyilatkozta Rudolf Moravčík, a szenckirályfai Méhészeti Múzeum vezetője. Nemzetközi összehasonlításban azonban még nem állunk olyan rosszul: az éves átlagos méhelhullás Szlovákiában 10–12 százalékosra tehető, de vannak országok, ahol az 50–60 százalékot is eléri.

Milyen árakra számíthatunk az elkövetkező hónapokban? „A méz ára idén különösebben nem fog változni. Természetesen vannak eltérések az egyes régiók között: egy kilogramm méz így kapható már öt euróért is, de 8–10 euróba is kerülhet” – mondta Čermáková, aki szerint mindenképpen javasolt a hazai előállítású méz fogyasztása, a behozatal ugyanis sok esetben nagyon gyenge minőségű. A szakember úgy véli, hogy a jó minőségű hazai mézet éppen most, a méhészeti idény befejeztével kellene megvásárolni. Örvendetes, hogy az utóbbi években nőtt a méz iránti kereslet, az egy főre jutó átlagos éves fogyasztás Szlovákiában jelenleg 1,2 kilogramm körül mozog. (sb)