Hamarosan újra drágulhatnak a tejtermékek

Ez azonban megsemmisítő hatással lehet a cégekre, ha ezzel párhuzamosan nem sikerül meggyőzniük a kereskedőket arról, hogy nekik is emelniük kell a tej árát. „A kereskedők ezzel ellentétben az árak további csökkentését sürgetik, ami végzetes lehet a feldolgozók számára” – vallja Johanes.

A feldolgozók tavaly ősz óta sürgetik az áremelést, hogy tartani tudják a lépést az Európai Unió többi tagországával. Az EU tagországaiban ugyanis jelentősen megugrott a kereslet a nyers tehéntej iránt, ami a felvásárlói árak növekedését hozta magával. Ha a feldolgozók nem szeretnék, hogy a hazai őstermelők külföldre adják el a tejet, kénytelenek emelni az árakat. A nyers tehéntej kilogrammonkénti felvásárlói ára így tavaly január és december között 18 százalékkal, 0,3057 euróra nőtt. Ugyanekkor a kereskedők által a feldolgozóknak fizetett ár alig 10 százalékkal emelkedett, míg a tejtermékek kiskereskedelmi árának esetében 5-15 százalékos növekedést regisztráltak. Az egyes termékek között jelentős különbségek voltak. A tartós félzsíros tejért 5, az Eidam sajtért 15 százalékkal fizettünk többet. Johanes szerint így a feldolgozók nem csupán a felvásárlói árak növekedését nem tudták beépíteni az áraikba, hanem az energiaárak, az útdíj és egyéb kiadások növekedését sem. A feldolgozók a tavalyi év első kilenc hónapjában 25,5 százalékkal fizettek többet az őstermelőknek, mint 2009 azonos időszakában, a bevételeik ugyanakkor azonban alig 8 százalékkal nőttek. A Szlovák Tejipari Szövetség elnöke szerint az elkövetkező időszakban tovább tárgyalnak a kereskedőkkel egy igazságosabb árszint meghatározásának az érdekében. (TASR, SITA, mi)