Egyre olcsóbb a külföldi csirkehús

Az áresés az egyre masszívabb behozatallal magyarázható.

Az olcsó csirkehússal a kereskedők minél több vevőt szeretnének becsalogatni az üzletekbe, hiszen ha erre sikerül rávenni őket, akkor más árucikkeket is vásárolnak. A nagyobb üzletláncok által kínált fagyasztott csirkék többsége Magyarországról, Lengyelországból, Csehországból és Franciaországból származik. A választék óriási, az alacsony ár azonban nem minden esetben jár együtt a kiváló minőséggel. „Ha az üzletben mélyfagyasztott csirkét veszünk, nem lehet kizárni, hogy olyan országokból származik, ahol az állami fagyasztóházak az utolsó pillanatban megszabadultak a szavatossági idő lejárta előtti tartalékaiktól” – figyelmeztet Ľubomír Drahovský, a Terno piackutató társaság elemzője. Természetesen az ilyen csirke fogyasztása általában nem okoz egészségügyi problémákat, az elemzők szerint azonban a jelenlegi kínálat mellett érdemes inkább frissebb árut vásárolni. Az egyre nagyobb behozatal miatt a hazai csirketenyésztők kínálata fokozatosan kiszorul az üzletláncok polcairól. Csak tavaly mintegy 15 százalékkal csökkent a hazai csirke mennyisége az üzletekben, és több mint 10 éve óta először esett vissza 90 ezer tonnára. Azt követően, hogy a sertéshús esetében a hazai tenyésztők már régebben képtelenek kielégíteni a szlovák keresletet, hamarosan ere a sorsra jut a csirkeágazat is. 2007 és 2009 között a behozatal 44 ezer tonnáról 58 ezer tonnára nőtt. „A szlovák csirketenyésztők egyre nehezebben képesek túladni az árujukon a hazai üzletekben. A hazai feldolgozóknak ugyan európai engedélyeik vannak, egy üzletlánc azonban például saját engedélyhez köti az árusítást, amiért természetesen külön díjat szed” – nyilatkozta Vladimír Baštek, a Baromfitenyésztők Szövetségének igazgatója.

Baštek úgy látja, a csirke ára az elmúlt időszakban részben azért esett vissza, mert a szlovákiai üzletláncok a külföldön eladhatatlan árut vásárolják fel. Ezeket természeten olcsóban tudják kínálni, ám elviselhetetlen konkurenciát jelent a hazai tenyésztőknek. „Rövid távon ez ugyan hasznos lehet a vásárlóknak, a szlovákiai baromfitenyésztők azonban már több mint két éve veszteséges gazdálkodást folytatnak” – állítja Baštek, aki szerint a csirketenyésztők hasonló sorsra fognak jutni, mint a sertéságazat. (p, m, mi)