Az Élelmiszer-biztonsági Hivatal július 1-jétől 5749 hiányosságot talált az élelmiszerekben

Az élelmiszer-ellenőrök raktárakat, hiper- és szupermarketeket, kis üzleteket, internetes boltokat, ételautomatákat, csomagológyárakat és piacokat vizsgáltak át.

„A karácsony előtti időszakban nagyobb hangsúlyt fektetünk azokra az élelmiszerekre, amelyekre ilyenkor nagyobb a kereslet. Az ellenőreink odafigyelnek arra, hogy a fogyasztókhoz csak biztonságos és jó minőségű élelmiszer kerüljön. Az, hogy milyen étel kerül az ünnepi asztalra, azonban nemcsak rajtunk múlik, hanem magukon a vásárlókon is. Ezért is szeretném felhívni az emberek figyelmét, hogy jól fontolják meg, milyen összetételű élelmiszert vásárolnak, illetve, hogy szeretnének-e olyan ételt enni, amelyik több száz kilométert utazott és sokszor mesterséges körülmények között érett meg" – hívta fel a figyelmet Matečná.

„Azokra az élelmiszerekre összpontosítottunk, amelyeket karácsony és újév környékén szoktak az emberek fogyasztani. Ilyen például a karácsonyi pékáru, a szárított és cukrozott gyümölcs, a dió, az idénygyümölcsök, a szárított gomba, a csokoládétartalmú és egyéb édességek, a burgonya, a mézsör, a savanyított káposzta, a kenyér, a majonéz, a méz, a füstölt húsok és a halak" – tájékoztatott Jozef Bíreš, az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal központi igazgatója.

Bíreš szerint a leggyakoribb hiányosságok közé tartozott az üzlethelyiség nem megfelelő tisztasága, az élelmiszerek nem megfelelő tárolása, a lejárt szavatosságú élelmiszerek, a rosszul megjelölt termékek, a dolgozók elhanyagolt személyi higiéniája és a kártevők.

Matečná elmondása szerint a vizsgálaton több édesség is megbukott, mint például a török édességek vagy a puncsos szelet, amelyekben olyan összetevőket is találtak, amelyeket nem tüntettek fel a csomagoláson.

Az édességeken kívül az alkoholtartalmú italoknál is találtak hiányosságokat. Eltérés volt például a mézsör valódi és feltüntetett alkoholtartalmában, emellett egyes mézsöröknek az összetevők miatt kellemetlen szaga és íze volt.

Az ellenőrök sok hibát találtak a kisebb sörfőzdékben. Hetven ellenőrzött helynek több mint a felénél nem volt rendben az ellenőrzött minta. A gyártók leggyakrabban a termékjelölésben hibáztak, emellett sokaknál találtak tiltott édesítőszereket, nem megfelelő besorolást és rosszul feltüntetett alkoholtartalmat.

2018 júliusától novemberig 1035 olyan ellenőrzést végeztek, amely a gyümölcsök és zöldségek minőségére irányult. A legtöbb hiányosság a helytelen jelölésben, a nem megfelelő állapotban, a penész és rothadás jelenlétében, a rossz kinézetben és a felszíni sérülésekben volt.

Matečná felhívja a figyelmet, hogy voltak pozitív eredmények is. A tanúsítvánnyal rendelkező borok eredetének és hitelességének a vizsgálatában 78, az utóbbi három évből származó mintát ellenőriztek, és a laborvizsgálatok egyiknél sem mutattak ki hiányosságot.

Az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal 470 bírságot szabott ki, összesen 16 479 euró értékben. Az ellenőrök év végéig folytatják az ellenőrzéseket.