Nyár cukorbetegséggel? Mit tegyünk a tányérra?

A közelmúltig bevett gyakorlat volt, hogy kisebb mennyiségben és naponta 5 alkalommal étkezzünk. A szakértők azonban elmagyarázzák, hogy ez miért nem természetes a szervezet számára.

"Ha naponta háromszor eszünk, akkor az energiánk a táplálék felvételekor megemelkedik, majd átkerül a raktárakba, és felhasználjuk azokat. Ez így ismétlődik. Alvás közben minden elfogy és kiürül. Napi 5-6 étkezésnél az inzulin mindig emelkedik, és nem teszi lehetővé, hogy például fogyjunk, hogy felhasználjuk a testzsírraktárakat. Ráadásul ez a folyamat nagyon fontos a máj megtisztításához" - magyarázza MUDr. Emil Martinka, PhD. a Szlovák Diabétesz Szövetségtől.

Ehhez tartozik az elegendő ivás is, amire a cukorbetegeknek nyáron különösen oda kell figyelniük.

"Fontos, hogy mit iszunk. Optimális esetben tiszta víz, nem színezett, nem ízesített. A zöld teát nagyon egészségesnek tartják, antioxidáns hatása miatt. És a kávé, amit sokan nem tudunk nélkülözni a hőségben. De napi két-három csészénél többet ne igyunk, és legkésőbb délután háromig, hogy el tudjunk aludni. Kerüljük az édesített italokat, a mesterséges édesítőszereket is. A hőségben pedig az alkoholfogyasztást is mérsékeljük" - mondja a szakértő.

Tudta, hogy a tipikus szlovák étrend az energia 60 százalékát szénhidrátból, 30 százalékát zsírból és 10 százalékát fehérjéből nyeri? Ezt az arányt egy időben még az iskolákban is tanították, de ma már másképp van, és mindegyik típusból egyharmadot kell bevinnünk.

"Az is fontos, hogy miből áll az étrendünk. Ha a szénhidrátokat félkész ételekkel, rágcsálnivalókkal, chipsekkel és kólával fedezzük, az teljesen más, mintha friss zöldséget és gyümölcsöt ennénk. Ami a zsírokat illeti, inkább a növényi alapúakat részesítjük előnyben. Az állati zsírokat, beleértve a sajtot és a vajtermékeket is, igyekszünk kizárni. A félkész termékek nem csak a cukorbetegek egészségére károsak" - magyarázza Emil Martinka.

(zdravie-pluska)