Nem mindegy, hogy mit mivel…

Erősítik az immunrendszert, védenek az érelmeszesedés, a szívinfarktus, a daganatos megbetegedések, a stressz és a csontritkulás ellen. Segít a szervezetnek minél hatékonyabban felvenni a harcot a mérgező anyagok ellen. A szervezet többségüket nem tudja előállítani, ezért élelemmel, táplálékkiegészítőkkel pótolni kell. A kiegyensúlyozott étrend azonban biztosítja a megfelelő vitamin- és ásványianyag-mennyiséget.

Ügyelni kell az adagolásra!

Minden betegség, stressz, nagyobb megterhelést, terhet ró a szervezetre. Ilyenkor a testnek a tartalékokhoz kell nyúlnia. A szakemberek meghatározzák az ajánlott napi mennyiséget, de különbség van az amerikai és az európai uniós norma között. Például az északi országokban, ahol kevesebb a napfény, a szervezet kevesebb D-vitamint állít elő, ezért pótolni kell.

Túladagolás akkor jöhet létre, ha az ember hosszú ideig ellenőrizetlenül szed különféle készítményeket, s közben nem fogyaszt vitamindús ételeket. Elsősorban a vese- vagy májbetegségben szenvedőkre nézve veszélyes a túladagolás. A vesekőre hajlamosak ne fogyasszanak túl sok C-vitamint.

Veszélyes lehet a túlzott A- és D-vitamin bevitele is. Ha azonban megfelelően adagoljuk a vitaminokat, nem árthatnak. Minden termék csomagolásában ott van az ajánlott napi adag és az, hogy mely esetben kell csökkenteni a mennyiséget.

Mit okoz a hiánya?

A-vitamin: a bőr és nyálkahártya sárgás lesz, a köröm törékeny, viszket és fáj a bőr. A máj és a vese károsodik, rosszullét jelentkezhet.

B6-vita-min: a kéz érzéketlenné válhat.

D-vitamin: roszszullét, hányás, száraz száj, székrekedés, fej- és hasfájás, tudatzavar, gyakori vizelés, étvágytalanság, súlycsökkenés, vesekőképződés.

A- és D-vitamin: gyengítheti a csontokat és növeli a törések számát.

Foszfor: gyengítheti a csontokat, gyomorfájdalmat és hasmenést okozhat.

Cink: vérszegénységet és csontgyengeséget okozhat.

Vitaminok és az ellenállás

Vitaminszükségletünk változó. Nagyobb mennyiségre van szükségünk náthalázjárvány idején, hogy szervezetünk ellenállóbb legyen. Többre van szükségük a terhes és szoptatós nőknek, a gyors növekedésben lévő gyermekeknek, az idős embereknek, a rossz szociális körülmények között élőknek, akiknek táplálkozásuk nem megfelelő és keveset mozognak.

A vitaminnak nincs kalóriaértéke és energiatartalma, ásványi anyagok nélkül pedig hatástalan.

Hogyan használjuk a vitaminokat?

Néhány vitamin csak más vitaminnal együtt hat.

A-vitamin: D-, E-vitaminra és B-komplexre, kalciumra, foszforra, cinkre van szüksége, hogy a máj fel tudja szabadítani.

B2-vitamin: csak a C-vitaminnal, a niacinnal és B6-vitaminnal együtt hat. Rendkívül érzékeny a fényre. Kétórás UV-sugárzás kész a riboflavin 80 százalékát megsemmisíteni. (ki)