Tudta? A szokásos élelmiszerektől is koronavírus-fertőzést kaphatunk

A fertőzés lehetősége ugyanis több napig is a gyümölcsön marad. És ez nem csak ezekre a gyümölcsökre vonatkozik. Az egészségügyi szakemberek felderítették, hogy a fertőzést okozó vírus megmaradhat olyan élelmiszereken, amelyeket rendszeresen fogyasztunk, írja a dailymail.co.uk. A Food Standards Agency ügynökség laboratóriumaiban rájöttek, hogy a vírus tovább élt az egyenetlen felületű élelmiszereken, mint például a brokkolin és a málnán, mint a sima felületű gyümölcsökön, mint például az almán. A tudósok azonban megjegyezték, hogy a fogyasztók számára a kockázat nagyon alacsony. Amint a tesztek igazolták, hogy a SARSCoV- 2 vírus a csomagoláson és az élelmiszereken, beleértve a gyümölcsöt és azokat a flakonokat, amelyeket az ember forralás vagy mosás nélkül a szájára vesz, elszaporodott. Az eredmények eltértek egymástól, a tesztelt élelmiszerek többsége ugyanis az első 24 óra alatt a vírussal való szennyezettség szintjének jelentős csökkenését mutatta. Ami a paprikát, a kenyérhéjat, a sonkát és a sajtot illeti, ezeken a vírus néhány napig megmaradt. A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a tanulmányban használt élelmiszereket és csomagolásokat mesterségesen hozták létre a SARS-CoV-2 számára, ezért nem tükrözik az olyan élelmiszereken tapasztalt szennyezettség szintjét, amelyek túlsúlyban vannak a kiskereskedelemben. 

Érdekes azonban, hogy a vírus bizonyos körülmények között néhány napig is fertőzőképes lehet az élelmiszereken és az élelmiszerek csomagolásán. Ezért is indokolt, hogy jobban odafigyeljünk az élelmiszerek alapos higiéniájára. Ezt mindenképpen tartsuk szem előtt. 

(vysetrenie-ki)