Egészség

Napi egy tojás az ideális mennyiség

Régóta folyik a vita arról, mennyire és milyen mennyiségben egészséges a tojás fogyasztása. A legújabb tanulmány szerint napi 1 tojás gond nélkül élvezhető.
ÚJ SZÓ ONLINE

2020. március 14. 16:28

Brüsszel "tojáscsúcsot" hív össze a helyzet rendezésére
- Képarchívum

Az embereket évtizedek óta kétségek között tartja a tojás fogyasztása: mennyit és hogyan érdemes enni belőle, hogy a szív még ne lássa kárát?

A mérsékelt tojásfogyasztás, mely nagyjából napi egy darabot jelent a legtöbb ember számára, nem emeli a szív- és érrendszeri betegségek és a halál kockázatát

– mondta el Mahshid Dehghan, a kanadai, hamiltoni McMaster Egyetem Népesség-egészségügyi Kutató Intézetének (PHRI) kutatója.
A tanulmány több mint 177 ezer ember adatait elemezte. Dehghan kutatócsoportja három nagy és hosszú távú nemzetközi vizsgálat adatait tekintette át.
A vizsgálatokban részt vevő emberek többsége napi egy vagy kevesebb tojást evett – ez azt sugallja, hogy a fogyasztás ezen mértéke biztonságos – mondta el Dehghan. „Nem találtunk összefüggést a tojásbevitel és a vérkoleszterin, annak összetevői vagy más kockázati tényezők között” – tette hozzá.
tojás alapvető tápanyagaink közé tartozik, s annak egy igen olcsó forrása. Salim Yusuf, a kutatás vezetője rámutatott: a tojással és az egészséggel kapcsolatos korábbi vizsgálatok ellentmondásos eredményeket hoztak. Ennek oka az, hogy a tanulmányok többsége viszonylag kicsi vagy közepes méretű volt, s nem foglalt magába több országból származó, nagy mennyiségű embert. Két amerikai táplálkozási és szívegészségügyi szakértő egyetértett abban, hogy ideje adni a tojásnak még egy esélyt.

Dr. Guy Mintz, a New York-i, Manhasset-i Sandra Atlas Bass Szívkórház kardiovaszkuláris osztályának vezetője megerősítette, hogy napi egy tojás elfogyasztása szív- és érrendszeri következmények nélkül marad.

Audrey Koltun dietetikus, a New York-i, Lake Success-i Cohen Gyermekegészségügyi Központ endokrinológusa szerint a tojás tápértéke állandó kérdés a páciensek körében. A tojásnak magas a koleszterinszintje, ugyanakkor ez az élelmiszer igen tápláló is. Számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot, valamint igen jó minőségű fehérjét tartalmaz. A tojásfehérjében található a legtöbb protein, míg a sárgája vasat, foszfort, zsírban oldódó vitaminokat, köztük D-vitamint, B-vitaminokat, egészséges zsírt és egyéb értékes tápanyagokat tartalmaz. S ha mindez nem lenne elég, a tojás olcsó, nem feldolgozott étel, hozzáadott cukrok, tartósítószerek, színezékek nélkül.

(napidoktor)

Támogassa az ujszo.com-ot

Nehéz időkben van a legnagyobb szükség gyors, megbízható tájékoztatásra. Jövőnkről, biztonságunkról, egészségünkről csak hiteles információk birtokában dönthetünk. Az ujszo.com ezért dolgozik. A gazdaság megroppanásával ugyanakkor hirdetési bevételeink csökkennek.

Ahhoz, hogy továbbra is fontos információkkal tudjuk segíteni olvasóink döntéseit, nélkülözhetetlen marad a szerkesztőség alapos, összehangolt munkájának fenntartása. Hisszük, hogy most van a legnagyobb szükség ránk.

Ezért kérjük olvasóinkat, ha lehetőségük van rá, támogassák az ujszo.com működését. Számítunk Önökre! Önök is számíthatnak ránk! Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra! Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
koronavírus vásárlás

Újra megrohamozhatjuk a boltokat

parlament k
Frissítve

A munkanélküliek az eddiginél tovább lesznek jogosultak a segélyre

parlament k

A parlament elfogadta a világjárványra reagáló pénzügyi intézkedéseket

Igor Matovič

Még szigorúbb intézkedések jöhetnek húsvétra

Tavaly ezen a napon kékbe öltözött Érsekújvár főtere

Lelki segélyvonal és tanácsadás az autizmussal élők családjainak

parlament k

Csak a következő ülésen szavaznak a belügyminisztérium javaslatairól

Legfrissebb galériák
Olvasta már?

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

Új Szó logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.