Most tudom, milyen fába vágtam a fejszémet

Évtizedek óta rendszeres olvasója vagyok az Új Szónak. Sok fontos és érdekes hírt, újdonságot olvashatunk benne naponta. ĺgy akadtam rá nemrég a 90 napos diétára is. Megörültem, mert én is, mint annyian, súlyproblémával, magas vérnyomással küszködöm. Néhány ún. tuti diétát kipróbáltam. Ideig-óráig segített is, de utána az akaraterőm vagy az üres pénztárcám gátolja a folytatást. (Valljuk be, minden diéta több pénzbe kerül, mint a hagyományos „parasztos” étel.)

Ez a diéta viszont valahogy megfogott, és február elsején nagy lendülettel el is kezdtem, de még nem sejtettem, mekkora fába vágtam a fejszémet. Ételrecept nincs, magamnak kell összeállítanom, nem sikerült maradéktalanul. Sok kérdés megválaszolatlan maradt, bár már sokra választ kaptam. Én, aki életem során (idén leszek 60 éves) gyümölcsöt csak ritkán ettem, mert nem szeretem, most le kell gyűrnöm minden ellenérzésemet. Muszáj minden reggel gyümölcsöt enni?

A tojásról még nem esett szó. Mikor, mivel, milyen és mennyi tojást lehet enni? Például rántottát, tükörtojást, lágy tojást paradicsommal vagy kígyóuborkával ehetek-e reggelire vagy uzsonnára? A gyümölcsért, nem rajongok, de az almás, barackos, cseresznyés pitét nagyon szeretem. Erről mi a véleményük?

A paprikás krumpli, rakott krumpli vagy székelykáposzta ehető-e a 90 nap alatt? Sajnos tekintettel kell lennem a családomra. Többfélét kell naponta főznöm, ami kezd megterhelő lenni. Bízom benne, hogy választ kapok kérdéseimre.

Paulovics Anna, Párkány

Tisztelt Anna, ne adja fel, mert hamarosan érezni fogja az eredményt! ĺme a válaszok, távirati stílusban: ha nem szeretni a gyümölcsöt, gyümölcslevet fogyaszthat reggelire, de mást nem! Tojást fehérjenapon lehet enni, legfeljebb kettőt, de csak ebédre vagy vacsorára, ízlés szerint elkészítve. Az almás pite a szénhidrátnapon ehető: maximum két szelet, de csak ebédre vagy vacsorára.

Paprikás krumpli: keményítőnapon ebédre vagy vacsorára ehető.

Rakott krumpli: sajnos tilos, mert a krumpli keményítő, a tojás pedig fehérje.

Székelykáposzta: esetleg fehérjenapon, de nem liszttel behabarva.

Reméljük, tisztelt Olvasónk arról is beszámol majd, mikor vette észre a környezete a változást.