Egészség

Kókuszolaj - Rosszabb, mint a sertészsír

Bár népszerűsége az utóbbi időben jócskán csökkent, sokan még mindig az egészséges élelmiszerek közé sorolják a kókuszolajat. Tény, hogy a száraz bőrre vagy a sérült hajra kiváló. Úgy tűnik, eddig túlbecsültük a kókuszolajat. Nézzük, mi az igazság.
ÚJ SZÓ ONLINE

2021. március 21. 17:30

egészséges táplálkozás
- Shutterstock-felvétel

A szakemberek szerint nem csak kissé becsültük túl, ugyanis kifejezetten egészségtelen és ártalmas a kókuszolaj. A marhazsírhoz hasonlítják, ami viszont árt az emberi szervezetnek.

Veszélyes zsírok

Elöljáróban ki kell jelenteni, hogy a szervezetnek szüksége van a zsírokra. Ám nem mindegy, milyet fogyasztunk. Jó zsírokat tartalmaz például az avokádó vagy a dió. Velük ellentétben a kókuszolaj telített zsírokban gazdag – állapítja meg a bbc.com. A kókuszolaj 82 százalékát telített zsírok alkotják. Ezért jobb inkább vajat fogyasztani – ajánlják az American Heart Association (AHA) szakemberei. A telített zsír aránya 63 százalék, a marhazsíré 50, a disznózsíré pedig 39 százalék. A kókuszolaj esetében kétszeresen igaz, hogy mindent csak mértékkel fogyasszunk. Ha sok telített zsírt tartalmazó ételt fogyasztunk, megemelkedhet a „rossz” (LDL) koleszterin szintje, ami elzárhatja az ereket, megnövelheti a szívbetegségek és az agyi érkatasztrófák kialakulásának kockázatát. A férfiaknak legfeljebb napi 30 g, a nőknek pedig 20 g telített zsír ajánlott.

Az egészséges alternatíva

Sokan azt állítják, hogy a kókuszolajban lévő zsírok keveréke egészséges, viszont az említett amerikai szervezet szerint erre nincs bizonyíték. Korlátozni kellene a telített zsírok fogyasztását, és ezeket telítetlen növényi olajokkal – olíva, napraforgó – kellene helyettesíteni.

Avokádó, hal, dió

A zsírok nélkülözhetetlenek az emberi szervezet működéséhez. Teljesen kihagyni őket nem ajánlott. Az esszenciális zsírsavak forrásai, amelyek segítenek feldolgozni az A-, a D- és az E-vitamint. Victoria Taylor, a British Heart Foundation munkatársa szerint ha szeretnénk jól táplálkozni és óvni szívünk egészségét, ne a zsírbevitelt csökkentsük, hanem nézzük meg, milyen zsírt fogyasztunk. Legjobb, ha a telítetlen zsírok és a teljes kiőrlésű termékek jutnak főszerephez étrendünkben, nem pedig a cukrok és finomított szacharidok. A telített zsírokat telítetlenekkel helyettesítsük – vaj helyett olajat, a sok telített zsírt tartalmazó ételek helyett avokádót, zsíros halat, diót és magvakat fogyasszunk.

(vysetrenie-ki)

Támogassa az ujszo.com-ot

Az elmúlt időszakban arra kértük olvasóinkat, járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez annak érdekében, hogy a jelentős költségekkel járó hiteles, megbízható hírszolgáltatást hosszú távon biztosítani tudjuk.

Köszönjük a pozitív fogadtatást. Jó érzés tudni, milyen sokan tartják fontosnak a független, magyar nyelvű újságírás fennmaradását Dél-Szlovákiában, és milyen sokan szeretik az Új Szót.

A beérkezett támogatások lehetővé tették, hogy új munkatárssal bővítsük az ujszo.com professzionális csapatát, fejlesszük szolgáltatásainkat, növeljük az ügyeletben töltött órák számát. Nagyszerű eredmény ez olyan gazdasági környezetben, ahol a fejlesztések helyett a költségek visszafogása került sok helyen célkeresztbe.

Hálásak vagyunk eddigi támogatásaikért, és kérjük, továbbra is segítsék az ujszo.com fejlesztését. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Igor Matovič
Frissítve

Matovič: A Szputnyik az SAV összes tesztjén átment, már „holnaptól” olthatnának vele

koronavírus

Hétfőtől nem lesz kötelező a szájmaszk használata kültéren, ha...

Szlovák Posta

A posta nevében csalnak ki nemegyszer pénzt és adatokat

Léva

2022-ben Léva lehet a kultúra városa

színház

Egy angyalarcú gyilkos igazsága

koronavírus

WHO: a járványhelyzet továbbra is súlyos Európában

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.