Fogyókúra tejjel, hússal

húsban és zsíros tejtermékekben megtalálható természetes vegyület, a konjugált linolsav (CLA) táplálék-kiegészítőként fogyasztva mintegy 10 százalékkal csökkentheti testünk felesleges zsírkészleteit. Ez a forradalmi felfedezés új fejezetet nyithat a táplálkozástudományban. A zsírszegény tejtermékek előállítása és fogyasztása világszerte emelkedő tendenciát mutat. Mára azonban az is kiderült, hogy a tejzsír fontos alkotórészét képező konjugált linolsavak, melyek közül néhány izomer rendkívül fontos szerepet tölt be a zsíranyagcsere szabályozásában és a daganatos megbetegedésekkel szembeni védekezésben, a zsírszegény tejtermékekből teljes mértékben hiányzik, így szükségessé válhat a hiányzó CLA izomerek pótlása.

A CLA a hétköznapjainkra azonban mégsem emiatt, hanem egyéb tulajdonsága miatt került az érdeklődés középpontjába: ez a test zsírháztartásának kérdése, amely mint ismert, minden fogyókúra alappillére.

Számtalan állatkísérletet végeztek CLA-val, ezek alapján az alábbi tulajdonságait fedezték fel: gátolja a tumorképződést, csökkenti az érelmeszesedést, erősíti az immunrendszert, előnyösen befolyásolja a zsír-izomszövet arányát. Jelenleg már humán-kutatási eredmények is alátámasztják a CLA-ra vonatkozó fenti állításokat. Az első tanulmányt Amerikában, a Madison Universityn végezték, 80 jelentősen elhízott személy bevonásával.

Egy másik ellenőrzött, placebo-kontrollált kísérletben 180 résztvevőnek részben 3,4 gramm CLA-t, részben pedig hasonló kapszulában olívaolajat adtak placebóként. 12 hónap után 10 százalékos zsírcsökkenés volt tapasztalható a CLA-csoportnál a placébo csoporthoz viszonyítva. A tekintélyes zsírcsökkenés mellett ráadásul még 2%-nyi izomtömeg-növekedést is megfigyeltek a CLA-t szedőknél. Az északi országokban, Svédországban, Norvégiában, Dániában további intenzív kutatások folynak a CLA további rejtélyeinek kiderítésére.

Érdekes, hogy a természetes anyagokban előforduló, illetve azokból kivont CLA izomerek az igazán hatékonyak, míg szintetikusan előállított formában nem hasznosulnak, illetve veszélyesek is lehetnek. A CLA lehetőséget ad arra, hogy súlyt veszítsünk, de nem az értékes izomszövetből, hanem a „nemkívánatos“ zsírszövetből, mely főleg a hason lerakódott zsírok lebontását jelenti.

A CLA lehetővé teszi, hogy a testünk felesleges zsírkészletét akár jelentős százalékaránnyal is csökkentsük, különösen akkor, ha a diétához intenzív sportolás is társul. A CLA két támadásponton hat, részben a lerakódott zsírlerakódásokból történő zsírfelszabadítás révén, részben, pedig a zsírok direkt oxidációjának fokozásával. Máris megindult a CLA ezen előnyös hatásainak „piaci“ kiaknázása, mely a fogyókúra-iparban ennek az új terméknek rendkívül gyors elterjedését jelenti. Valóban ajánlható mindazoknak, akik fogyni vágynak, de elsősorban zsírt szeretnének veszíteni, nem pedig értékes izomszövetet. Az eddigi humán-kutatások mind azt bizonyítják, hogy biztonsággal, mellékhatás nélkül lehet alkalmazni a testformálásban, a helyes és egészséges testzsír és izomszövet arányának elérésében, mely egyúttal számos, az elhízással összefüggésbe hozható krónikus betegség kialakulásának megelőzését is jelenti. CLA egyes izomerei gátolják a daganatsejtek növekedését, mivel a CLA elsődlegesen a zsírsejtekben halmozóik fel. Többek között a világszerte aggasztó mértékben növekvő mellrák kezelésében, de még inkább megelőzésében várható ennek óriási jelentősége. Az eddigi kutatási eredmények arra utalnak, hogy CLA megelőzi a tumor-sejtek szaporodását, és egyúttal növeli a daganatos sejtelhalás jelenségét is.