AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

Már többször találkozhattunk gyógyhatású rágógumival. Eleinte fogszuvasodás ellen, később a dohányzásról való leszokást megkönynyítendő készítményként. Most a rák megelőzésének szolgálatába állítják. A Helsinki Egyetem kutatói a cisztein nevű protein építőelemet keverték a rágógumiba. A cisztein képes megkötni, és semlegesíteni az acetaldehid nevű anyagot, amelyről feltételezzük, hogy elősegíti a szájüregi, a nyelőcső és gyomor rákos elfajulását. Az acetaldehid az egyik legveszélyesebb rákkeltő anyag, amely cigarettázáskor kerül szervezetünkbe.

Növényi potencianövelő gyógyszer

A kínai reishi gomba (ganoderma lucidum), a vörös ginzeng és szibériai ginzeng (tajgagyökér), valamint a desztillált víz annak a készítménynek az összetevője, amely hamarosan a potencianövelő szerek konkurensévé válhat. Kivonatát akarják piacra dobni, amelynek hatása akár 72 óráig is eltarthat. Más növények szerelemre gerjesztő hatásáról tudunk, ráadásul nem okoznak mellékhatásokat. Ilyenek a catuaba, a damiána, a macagyökér, a muira puama és a yohimbe-kéreg.

A köles erősíti a hajat és a körmöket

A köles újrafelfedezése nem teljesen alaptalan: ez a gabonafajta ugyanis nagyon gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben. Ezek között sok olyan van, amelyek jót tesznek a hajnak, a bőrnek és a körmöknek. Melyek azok? A magnézium, vas, foszfor, fluor, kalcium, szilícium, tokoferol, B6-vitamon, timian és biotin, valamint sok kovasav. Az utóbbi fontos a feszesebb kötőszövetek kialakulásáért. A kölesben esszenciális zsírsavakat is találunk, pl. linolsavat és alfa-linolénsavat. A linolsav aktiválja a bőr saját zsírtermelését, amitől hajunk csillogóbb lesz. A köles valószínűleg a világ legrégebbi és ásványi anyagokban leggazdagabb gabonája. Ugyanúgy megfőzhető, mint a rizs, de lehet belőle kását, levest készíteni, szórhatjuk joghurtba vagy felszolgálhatjuk gyümölcslevekkel.

Az almaecet fogyaszt és szépít

Az ecet évszázadok óta nemcsak fűszerként, hanem gyógyszerként is szolgál. Már a középkori gyógyító apátnő, Hildegard von Bingen is ismerte emésztést elősegítő hatását. Jóval a baktériumok felfedezése előtt sebeket fertőtlenítettek vele. ĺgy készült: az almát kipréselik, és bort készítenek belőle. Az alkoholt ezután az ecetsavterelő baktériumok ecetté alakítják. Mivel az almaborban kevesebb az alkohol, mint a szőlőborban, az almaecet kevésbé savanyú, mint a borecet. Az almaecet kellemesen savanykás ízű. Értékes nyomelemek és ásványi anyagok vannak benne, pl. kalcium, magnézium, nátrium, foszfor és különösen kálium, amely rendkívül fontos a szívnek. Értékes ballasztanyagokat is tartalmaz, ezenkívül víz, ecetsav és erjedéskor keletkezett anyagok találhatók benne. A legfontosabb a baktériumölő hatása, amit legfőképpen az ecetsavnak köszönhet. Azonban segíti az emésztést elősegítő, hasznos bélbaktériumok működését is, miközben a rothasztó baktériumokat elpusztítja. Az almaecet javítja az emésztést, kiegyenlíti a sav-bázis egyensúlyt. (term)