A 90 napos diétához

Sajtos pulykacomb

Hozzávalók: pulyka felsőcombja filézve, tejföl, reszelt sajt, só, bors, olaj, kevés víz

Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, megkenjük tejföllel. Egy tepsibe tesszük, kevés olajat és vizet öntünk alá, majd lefedjük alufóliával. Sütőbe tesszük. Ha megpuhult, reszelt sajttal meghintjük, és alufólia nélkül megpirítjuk. Krumplipürével tálaljuk.

Keményítőnapra

Rizzsel töltött káposzta

Hozzávalók: 1 csésze rizs, 2 hagyma, 2 sárgarépa, olaj, 1 kanál paradicsompüré vagy 2-3 hámozott paradicsom, 1 fej savanyú káposzta, mentalevél, olaj

Elkészítés: A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a rizst, kissé megsárgítjuk az olajon, majd forró vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a rizs kipattan. Kiszedjük egy nagyobb edénybe, hozzákeverjük a paradicsomot kockára vágva, a sárgarépát apróra reszelve, az összetört mentaleveleket. A szokásos módon megtöltjük a káposztaleveleket, amiket előzőleg 1 órát meleg vízben áztattunk. A töltött káposztákat egy nagyobb fazékba rakjuk, sós meleg vízzel felöntjük, és kb. 2 óráig főzzük. Hidegen finomabb.

Szénhidrátnapra

Kókuszos muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütőpor, késhegynyi szódabikarbóna, késhegynyi só, 1 citrom reszelt héja, 2 egész tojás, 1 dl tej, 5 dkg kókuszreszelék, mazsola

u Elkészítés: A lisztet és a vajat egy tálban jól elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, sütőport, szódabikarbónát, a sót és a citrom héját. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a 2 tojást, a tejet, a kókuszt és a mazsolát. Az egészet jó habosra keverjük, és kivajazott muffinformába adagoljuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 20 percig) sütjük.

Megjegyzés: Elronthatatlan!