(Forrás: Shutterstock)
12 szuper élelmiszer, ami jót tesz a vesénknek
![szuper élelmiszerek](/sites/default/files/styles/image_16_10_w400/public/lead_image/2024-08/vese-1.jpg.webp?itok=c11419eQ)
A vese fontos szerepet játszik a szervezetünkben, megszabadítja a salakanyagoktól és a felesleges folyadéktól, ám gyakran leterheljük. Mit fogyasszunk, hogy ne terheljük túl?
A vese egy kis bab alakú páros szerv, amely számos fontos feladatot lát el a szervezetben. Felelős a salakanyagok kiszűréséért, a vérnyomást szabályozó hormonok felszabadításáért, a testben lévő folyadékok egyensúlyáért, a vizelet előállításáért és sok más alapvető feladatért. Ez a létfontosságú szerv azonban számos okból károsodhat.
A cukorbetegség és a magas vérnyomás a vesebetegség leggyakoribb kockázati tényezői. Azonban az elhízás, a dohányzás, a genetika és az életkor is növeli a kockázatot. A kontrollálatlan vércukorszint és a magas vérnyomás károsítja a vesében lévő ereket, csökkentve ezzel a vesék optimális működését. Ha a vesék nem működnek megfelelően, káros anyagok, köztük az élelmiszerekből származó salakanyagok halmozódnak fel a vérben.
Védjük a vesénket!
Annak érdekében, hogy a vesénk jól működjön, csökkentsük a vérben lévő salakanyagok mennyiségét. Ez erősíti a veseműködést, miközben csökkenti a károsodás kockázatát. A Healthline szakértői a nátrium, a kálium és a foszfor átmeneti csökkentését javasolják, mivel a terhelt vesék nehezen szűrik ki ezeket. Olyan egészséges ételeket fogyasszon, amelyek minimális mennyiségben tartalmazzák ezeket az anyagokat, így azok a károsodott vesével élők számára is megfelelőek.
Karfiol
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/karfiol.jpg.webp?itok=zP0AkHVk)
A karfiol egészséges zöldség, magas a tápanyagtartalma, egyebek mellett C-vitamin, K-vitamin és B-vitamin is található benne. Számos gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaz, kiváló rostforrás. Burgonya helyett a karfiol köretként is használható, például más gyökérzöldségekkel kombinálva, püré formájában.
Áfonya
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/afonya.jpg.webp?itok=t5yokT6X)
Az áfonya tele van tápanyagokkal, és az egyik legjobb antioxidánsforrás. Különösen ez az édes bogyós gyümölcs tartalmaz antocianin nevű antioxidánsokat, amelyek védelmet nyújthatnak a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések vagy a cukorbetegség ellen. Emellett fantasztikus vesetisztítás terén is, mivel alacsony a nátrium-, foszfor- és káliumtartalma.
Vörös szőlő
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/szolo.jpg.webp?itok=mSZQjXis)
A vörös szőlő nem csak finom – az összetétele miatt is érdemes fogyasztani. Magas a C-vitamin-tartalma, és olyan antioxidánsokat, úgynevezett flavonoidokat tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást. Ezenkívül ez a szőlőfajta magas rezveratrol-tartalmú, ez egy olyan flavonoidtípus, amely bizonyítottan jótékony hatással van a szív egészségére, és védi a szervezetet a cukorbetegségtől és más betegségektől.
Fokhagyma
Ha veseproblémái vannak, ajánlott korlátozni a nátrium mennyiségét az étrendjében, beleértve a hozzáadott sót is. A fokhagyma kiváló alternatívát nyújt a só helyett, ízesíti az ételeket. Jó mangán-, C- és B6-vitamin-forrás, valamint kénvegyületeket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Hajdina
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/hajdina.jpg.webp?itok=rxkEiRRX)
A hajdina rendkívül tápláló, nagy mennyiségű B-vitamint, magnéziumot, vasat és rostot biztosít. Emellett gluténmentes gabona, amelyet a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők is fogyaszthatnak.
Olívaolaj
Az olívaolaj egészséges zsírforrás, ezáltal remek választás a vesebetegek számára. Az előrehaladott vesebetegségben szenvedőknek gyakran okoz gondot a testsúly megtartása, ezért fontos, hogy étrendjükbe olyan egészséges, magas kalóriatartalmú élelmiszereket is beiktassanak, mint az olívaolaj. Az olívaolajban lévő zsír nagy része egyszeresen telítetlen zsír, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Káposzta
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/kaposzta.jpg.webp?itok=Lbz3X9SL)
A káposzta az egyik legegészségesebb zöldség, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges növényi vegyületekkel. Remek forrása a K-vitaminnak, a C-vitaminnak és a B-vitaminoknak. Emellett oldhatatlan rostot biztosít, ami elősegíti a rendszeres bélmozgást és egészségesen tartja az emésztőrendszert.
Paprika
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/paprika.jpg.webp?itok=B4EX7rTl)
A sócsökkentés sok ember számára nehézséget jelenthet. Hagymával ízesítheti az ételeket anélkül, hogy veszélyeztetné a vese egészségét. Ráadásul a hagyma magas C-vitamin-, mangán- és B-vitamin-tartalmú, és prebiotikus rostokat tartalmaz, amelyek a hasznos bélbaktériumok táplálásával segítik az emésztőrendszer egészségének megőrzését.
Ananász
Számos trópusi gyümölcs, például a narancs, a banán és a kivi sok káliumot tartalmaz. Az ananász azonban nem, így megfelelő alternatíva a veseproblémákkal küzdők számára. Ráadásul rostokban, B-vitaminokban, mangánban és bromelainban, egy olyan enzimben gazdag, amely segít csökkenteni a gyulladást.
Tőzegáfonya
![ujszo ujszo](/sites/default/files/styles/image_scaled_w800/public/image_entities/2024-08/tozegafonya.jpg.webp?itok=ncDzIIk-)
A tőzegáfonya jótékony hatással van a húgyutakra és a vesére is. Ezek az apró bogyók A típusú proantocianidin nevű bioflavonoidokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák, hogy a baktériumok lerakódjanak a húgyutakban és a húgyhólyagban, így megelőzik a fertőzéseket. Ez hasznos a vesebetegségben szenvedő betegeknél, mivel náluk fokozott a húgyúti fertőzések kockázata. A tőzegáfonya fogyasztható szárítva, frissen vagy gyümölcslé formájában.
Retek
A ropogós retek nagyszerű egészséges kiegészítője a vesediétának, mivel nagyon alacsony a kálium- és foszfortartalma, de sok más fontos tápanyagban is gazdag. Például C-vitaminban, amely bizonyítottan csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Emellett fűszeres íze feldobhatja a csökkentett sótartalmú ételeket.
(zdravie.pluska.sk)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.