Télvégi rügyvizsgálat

A nálunk termesztett szőlőfajták a mínusz 15-20 C fokos fagyokat nagyobb károsodás nélkül elviselik. Ha azonban kora tavasszal az életfolyamatok megindultak, akkor a rügyek fagytűrő képessége fokozatosan csökken. A fagykárok zöme ilyenkor következik be, ezért a gondos vincellér tavasszal, metszés előtt megvizsgálja a vesszőket és a metszést a rügyvizsgálat eredményei alapján végzi el: ha a rügyek épek maradtak, akkor rövidebb termőcsapokat hagy meg, ha a rügyek egy része elfagyott, akkor arányosan hosszabb csapokra, több termőrügyre lesz szükség.

A rügyvizsgálat legegyszerűbb módja az, hogy a szőlőskertben különböző tőkékről vesszőket vágunk le és azokat a fűtött szobában edénybe állítjuk. A rügyek fakadása 6-8 nap múlva indul meg.

A helyszínen is megvizsgálhatjuk a rügyeket: a tömzsi, duzzadó termőrügyet éles késsel hosszában felvágjuk. Ha a rügy szövetei élénkzöld színűek, akkor nincs ok az aggodalomra, mert károsodás nélkül átvészelték a tél viszonytagságait. Ha a rügy csúcsán a szövet elbarnult, akkor csekély károsodás ért, de ez még nem jelenti azt, hogy a rügyből – kedvező tavaszi időjárás esetén – ne fejlődhetne erőteljes hajtás és rajta egészséges fürtvirágzat. Ha azonban a rügy alapja vagy a metszlap egész felülete barna, akkor a fagykár olyan mértékű, hogy abból a rügyből hajtásra és fürtre nem lehet számítani.

Ha a szőlőművelő a tőkét korán, a rügyek látható fakadása előtt metszette meg, akkor ajánlatos két-három hét múltán újból megvizsgálni a tőkéket. Lehetséges ugyanis, hogy a rügyek igen jól fakadnak ki és a kívántnál nagyobb termésre nyújtanak kilátást, ezért utómetszéssel, a termőcsapok megrövidítéssel lehet a hozamot szabályozni. Persze ennek az ellenkezője is előfordulhat: a rügyfakadás után kiderülhet, hogy egy-egy termőcsapon vagy szálvesszőn nem maradt ép rügy a téli fagyok után. Ilyenkor a felesleges csapokat célszerű tőből kimetszeni. (A kíváncsi kertész alapján)