Konferencia a megfelelő táplálkozásról

Az iskoláskorú gyermekek egészséges táplálkozásról rendezett kétnapos konferenciát a Chemes üdülőközpontban a Nagymihályi Járási Hivatal oktatásügyi osztálya. A csütörtökön kezdődött tanácskozáson részt vevő pedagógusok és az iskolai étkezdék vezetői értékelték Az egészséges táplálkozás támogatása elnevezésű projektumba bekapcsolódott iskolákban elért eredményeket, főleg a tejakciót, amelyben 14 óvoda és 25 alapiskola vett részt a járásból, köztük az ung-vidéki oktatási intézmények is. A Nagykaposi Magyar Tanítási Nyelvű Alapiskola 861 tanulója közül például 440 alsó-és felső tagozatos látogatja rendszeresen az iskolai étkezdét, de sokan azok is megveszik a tejet vagy más tejterméket, akik nem az iskolában étkeznek. Hasonló a helyzet a nagyszelmenci alapiskolában, de a régió többi iskoláiban is. Az értékelés során kiderült, a legtöbb tejet a nagymihályi 2-es számú és a vinnai alapiskolában fogyasztanak a gyerekek. A pedagógusok és konyhavezetők közül többen is elmondták, leghatásosabb motivációnak az iskolai rendezvények, a név- és születésnapi megemlékezések alkalmából a tejtermékekből készített ételek bizonyulnak. A legfontosabb azonban, hogy az étkezdékben előállított ételekből ne hiányozzanak a zöldségfélék, illetve a tejtermékek, valamint a gyümölcs, vagyis mindazok a szerves anyagok, amelyek a gyermekek egészséges táplálkozásához, fejlődéséhez elengedhetetlenül szükségesek. A tanácskozás zárórészében a résztvevők a tejakcióba bekapcsolódott iskolák étkezdéi által készített és bemutatott ételeket is megízlelhették. (kat)