Gyere velem kukoricázni (FOTÓK)

„Már nem is tudom hányadik éve rendezzük meg ezt a kukoricázó szombatot. Az egész rendezvény Csepi Zsuzsa néni ötlete volt sok évvel ezelőtt és a mai napig, ő a szíve-lelke ennek a rendezvénynek. Minden egyes alkalommal elmondja, hogy már fáradt, hogy alig bír járni, aztán idejön a konyhába és nem lehet kivenni a kezéből a fakanalat”

– meséli két tepsi lepény készítése közben László Horváth Katalin, a helyi Csemadok elnöke, aki immáron 14 éve látja el ezt a tisztet. Az idei ünnepélyre is Zsuzsa néni készítette a mintegy 100-150 adag kukorica gancát – amúgy csallóköziesen „gáncit”, amiért még eddig mindig tömegek álltak sorba. A lepény tésztájából sem maradhatott ki a kukoricaliszt, hiszen itt, ezen a napon, minden róla, a kukoricáról szólt. Illetve majdnem minden, mert egyúttal a helyiek bemutatkozhattak idei termésükkel is, akár gyümölcs, akár zöldség, amelyeket természetesen díjaztak is a látogatók és a zsűri.

Ám a kukorica az, ami összekötötte annak idején a közösséget, a vonal, amely végigvonult a falu életén. Először a vetése, majd a gondozása, kapálása, végül szedése és nem utolsó sorban a morzsolása, ami szintén a közösségi rituálék sorába tartozott, hiszen nem mindenkinek volt erre megfelelő alkalmatossága a háza táján. Ezek a kukoricamorzsolók mind a mai napig féltve őrzött ereklyéi a falunak, ám ezen a jeles napon a gyerekek veszik birtokukba és addig nem is nyugszanak, amíg le nem morzsolják az összes fellelhető kukoricacsövet.

Pár évvel ezelőtt, ez volt az a rendezvény, amelyen a falu legjobb lekvárját is megszavazták, „kertje nem mindenkinek van, de lekvárt mindenki főz” jelszóval. Volt olyan év, hogy a zsűri 60 lekvárt volt kénytelen végigkóstolni. A járvány miatti fokozott óvatosság és szigorított higiéniai előírások miatt azonban ezt, a vendégek számára is kóstolgatós hagyományt, az idei kukoricázáson inkább elhagyták a szervezők. Nem maradtak el azonban a kézműves foglalkozások gyerekek, felnőttek számára egyaránt és a pattogatott kukorica, amelyből töménytelen mennyiséggel készültek, hogy a mintegy 400 látogató ebből a csemegéből sem szenvedjen hiányt a nagyszarvai kukoricázáson.