Hozzávalók:
200 g tészta, 200 g hideg csirkesült, 1 kisebb fej brokkoli, 1 doboz koktélparadicsom, 1 db cukkíni, 1 szál sárgarépa, 1 csokor friss bazsalikomlevél, 3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj, só, fél citrom leve, fekete bors
Elkészítése:
A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük ki.
200 g tészta, 200 g hideg csirkesült, 1 kisebb fej brokkoli, 1 doboz koktélparadicsom, 1 db cukkíni, 1 szál sárgarépa, 1 csokor friss bazsalikomlevél, 3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj, só, fél citrom leve, fekete bors
Elkészítése:
A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük ki. Vigyázzunk, ne főzzük túl! A brokkolit szedjük rózsáira, majd ezt is főzzük forrásban lévő sós vízben egy-két percig. Készíthetjük úgy is, hogy a tészta utolsó perceiben a főzővizébe dobjuk a brokkolit. Szűrjük le, és addig hűtsük hideg vízzel, míg teljesen ki nem hűlt.
Tegyük egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a vékony csíkokra felszeletelt hideg csirkesültet, az ugyancsak vékony csíkokra vágott cukkínit, sárgarépát és a félbevágott koktélparadicsomokat.
Daráljunk rá feketeborsot. ĺzesítsük sóval és citromlével, csorgassuk meg olívaolajjal, tépkedjük bele a bazsalikomleveleket, majd óvatosan keverjük össze. Pár órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk üvegtálkákba, tetejét bazsalikomlevéllel díszíthetjük. Elkészíthetjük hideg bárány-, sertés-, pulyka- vagy megmaradt halsülttel is.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.