Hozzávalók:
350 g zellerszár, 500 g burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál margarin, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió, 1 db zöldségleves kocka, 1 dl tejszín, pár csepp citromlé.
Elkészítése:
Egy fazékban forrósítsuk fel a margarint, tegyük bele a finomra összevágott vöröshagymát, majd pároljuk pár percig.
350 g zellerszár, 500 g burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál margarin, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió, 1 db zöldségleves kocka, 1 dl tejszín, pár csepp citromlé.
Elkészítése:
Egy fazékban forrósítsuk fel a margarint, tegyük bele a finomra összevágott vöröshagymát, majd pároljuk pár percig. Adjuk hozzá az egycentis darabokra összevágott zellerszárat és a kis kockákra vágott burgonyát. Pár percig pároljuk. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a zöldségleves kockát, ízesítsük sóval, őrölt borssal, szerecsendióval, főzzük kis lángon körülbelül 20 percig.
Merülőmixerrel a leves kétharmadát pürésítsük, ezt úgy tudjuk a legegyszerűbben megcsinálni, ha a működésben lévő mixerrel csak pár keverést csinálunk a levesben. Adjuk hozzá a tejszínt és a citromlevet, majd forraljuk ki jól. Leveses tálkákba tálaljuk, tetejét megszórhatjuk frissen összevágott zellerszárral vagy -levéllel.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.