Vajon gyümölcs vagy zöldség-e a paradicsom? A legtöbben heti több alkalommal is fogyasztjuk. Fontos tudni azonban, hogy bizonyos körülmények között a paradicsom mérgezővé válhat.
Szereti a paradicsomot? Csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, de erre figyelnie kell!
A botanika és biológia szempontjából a paradicsomot gyümölcsök közé sorolják, mivel egy olyan termés, amely magokat tartalmazó bogyó, és egy beporzott virágból fejlődik ki. Ugyanakkor a kulináris világban általában zöldségnek tekintik – írja a Záhradkár.
A paradicsom rendkívül egészséges, ezért fontos, hogy ne hiányozzon az étlapról. Gazdag A, B, C, D, és E vitaminokban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint a kálium, vas, foszfor, nátrium, szelén, magnézium, cink és egyéb tápanyagok. Emellett rendkívül alacsony a glikémiás indexük, így kedvező hatással van az egészséges vércukorszintre.
Miért fogyasszunk paradicsomot?
- csökkenti a koleszterinszintet;
- segít a méregtelenítésben;
- jótékonyan hat az emésztőrendszerre;
- jótékonyan hat a szívre;
- csökkenti a magas vérnyomást;
- hozzájárul a bőr és a haj egészségéhez;
- segít megőrizni a szem és a csontok egészségét.
Fontos tudni azonban, hogy bizonyos körülmények között a paradicsom mérgezővé válhat.
A burgonyafélékben, különösen a paradicsomban megtalálható az úgynevezett tomatin nevű szerves vegyület. Ez egy szteroid klikokozid alkaloid, amely mérgező. Főleg a szárakban, levelekben, de az éretlen (zöld) paradicsomban is megtalálható. Ezért ügyeljünk arra, hogy csak teljesen érett gyümölcsöt fogyasszunk.
(Zdravie)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.