Az Európai Unióban egyre több élelmiszeripari szereplő nyúl megfizethető fehérjeforrásként rovarokhoz.
Annak érdekében, hogy a fogyasztók könnyen felismerhessék az ilyen termékeket, az új szabályozás szerint az élelmiszerek csomagolásán egyértelműen fel kell tüntetni a rovarok jelenlétét.
A címkéken szerepelni fog a felhasznált rovar pontos megnevezése – például lisztkukac vagy sáska –, ezenfelül az allergiás reakciókra figyelmeztető jelzéseket is kiemelik, mivel egyes fajok anafilaxiás sokkot válthatnak ki az arra érzékeny személyeknél.
A rovaralapú élelmiszerek bevezetésének célja a környezetterhelés csökkentése és az alternatív fehérjeforrások népszerűsítése. A rovarok tenyésztése kevesebb vizet és takarmányt igényel, valamint kisebb ökológiai lábnyommal jár, mint a hagyományos állattenyésztés.
A fogyasztók számára azonban fontos, hogy tisztában legyenek azzal, mit tartalmaznak az általuk vásárolt élelmiszerek. Az új címkézési szabályok segítenek abban, hogy mindenki megalapozott döntést hozhasson az étrendjével kapcsolatban, figyelembe véve az esetleges allergiás reakciókat és személyes preferenciákat.
(markíza)
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.