Hozzávalók:
A tésztához: 1 pohár meleg víz, 1 evőkanál méz, 2 teáskanál szárított élesztő, 2,5 pohár liszt, 2 evőkanál búzadara, 2 evőkanál olíva olaj, 1,25 teáskanál só.
Mediterrán töltött kenyér
Hozzávalók:
A tésztához: 1 pohár meleg víz, 1 evőkanál méz, 2 teáskanál szárított élesztő, 2,5 pohár liszt, 2 evőkanál búzadara, 2 evőkanál olíva olaj, 1,25 teáskanál só.
A töltelékhez: 16 db aszalt paradicsom, 3/4 pohár feta sajt, 1/2 pohár fekete olíva bogyó, 1 csokor petrezselyem zöld, 3 szál zöldhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olíva olaj, 1/2 evőkanál oregánó vagy bazsalikom, 1/4 teáskanál bors.
Elkészítése:
A tészta alapanyagait egy nagy keverő tálba tesszük. Elektromos dagasztógéppel kenyértésztát dagasztunk belőle. Meleg helyen kelesztjük, majd ha kétszeresére nőtt, kezünkkel visszanyomjuk. Megvárjuk, míg újra megnő, lisztezett nyújtódeszkára öntjük, majd fél centi vastagságúra nyújtjuk.
Az aszalt paradicsomot meleg vízbe áztatjuk és egy óra múlva, mikor megszívta magát vízzel, kockára vágjuk. A zöldhagymát és a fűszereket összevágjuk, a sajtot is felkockázzuk, majd hozzákeverjük a többi alkotóanyagot. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a tésztát, majd felgöngyöljük, tetejét tojássárgával megkenjük, villával megszurkáljuk, és meleg sütőben 150-160 fokon 30-40 perc alatt pirosra sütjük.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.