Marokkói csirke

Hozzávalók:
1 maréknyi aszalt sárgabarack, 2 evőkanál olívaolaj, 4 db csirkecomb- vagy mellfilé, 1 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 szál zellerszár, 1 pohárnyi csicseriborsó-konzerv, 4 db paradicsom, fél citrom reszelt héja és kifacsart leve, fél teáskanál őrölt koriandermag, 1 csokor korian

Hozzávalók:

1 maréknyi aszalt sárgabarack, 2 evőkanál olívaolaj, 4 db csirkecomb- vagy mellfilé, 1 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 szál zellerszár, 1 pohárnyi csicseriborsó-konzerv, 4 db paradicsom, fél citrom reszelt héja és kifacsart leve, fél teáskanál őrölt koriandermag, 1 csokor korianderlevél, só, darált bors.

Elkészítése:

Vágjuk kétfelé a csirkedarabokat, bőrüket húzzuk le. Egy nagy lábasban forrósítsuk fel az olívaolajat, majd tegyük bele a csirkehúst. Közepes lángon addig hevítsük, míg a pirulni nem kezd. Szórjuk rá a finomra összevágott fokhagymát és a vöröshagymát, majd gyakori kevergetés mellet pároljuk 4-5 percig. Tegyük hozzá a meghámozott és feldarabolt zellerszárat, a csicseriborsót és az aszalt barackot. Fűszerezzük kevés darált borssal, őrölt korianderlevéllel, citromhéjjal és ízesítsük sóval. Öntsünk alá egy deci vizet, majd fedjük le fedővel, és kis lángon pároljuk fél órán keresztül. Ha a hús megpuhult, vegyük le a fedőt, ízesítsük még pár csepp citromlével és összevágott korianderlevéllel. Pitakenyeret kínáljunk hozzá. (o)

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?