Láthatatlan étterem nyílt

A szem-szájnak ingere így persze módosul, ám a látáson kívül az étterem vendégeinek más érzékei annál inkább tobzódhatnak: hallani, szagolni, ízlelni nem akármilyen kulináris élmény. Az már nem is meglepő, hogy a Berlin központjában levő étterem dolgozóinak többsége vak vagy csak korlátozott látású – elvégre ők sokkal jobban elboldogulnak sötétben. A Láthatatlan étterem célja nem az, hogy megmutassa a látóknak: milyen is vakon élni, hanem hogy felejthetetlen estében legyen részük. Ha azután emellett a jövőben még megértést is mutatnak a vakok iránt, külön jó. Az étterembe belépő vendégeket gyér világítású recepciónál fogadják. Ott üdvözli őket a sötétségben majd idegenvezetőként is szolgáló pincér, és ott történik az étkek kiválasztása is. Egyetlen látogatót sem engednek segítség nélkül belépni a sötétségbe: keskeny „fényfolyosón” át vezet az út a Dark Roomba, a Sötét szobába, a tulajdonképpeni étterembe. A férőhelyek száma meglepően sok, százötven vendég étkezhet egyszerre, az asztalok elhelyezését a pincérek rögzítették agyukban, akárcsak egy térképet. Százszor is gyakorolták, hogy miként közlekedjenek az asztalok között. A pincérek mindig a vendégek közelében tartózkodnak. Nem probléma tehát, ha valaki szeretné igénybe venni a vécét, amelyben azért ég lámpa. A nyitás előtt egyébként a pincérek baráti körükből hívtak vendégeket, hogy gyakorolhassák velük a zökkenőmentes felszolgálást. A vendégek öt különböző ízterület közül választhatnak a gazdag étlapon. Hal, szárnyas, bárány mellett vegetáriánus koszt szintén van. Hogy aztán ne kelljen utólag túl sokat takarítani, és hogy senki se botoljon, csússzon el, a csontokat száműzik a felszolgált ételekből. Italként finom bort vagy sört szolgálnak fel feldöntésmentes, biztosan álló poharakban. A menük ára huszonnyolc és negyvenöt euró közt váltakozik. A Láthatatlan étterem persze sajátos társasági együttlét színhelye is lehet. Ha a kedves vendég óhajtja, mások asztalához ültetik őt le – természetesen csak akkor, ha fogadóinak sincs ellenére. A beszélgetések azután kötetlenebbek lehetnek láthatatlanul, nem csak egyazon asztalnál, hanem az asztalszomszédokkal is.