Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg sovány, darált sertéshús, 20 dkg laskagomba, 2 nagy vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 3 paradicsom, 1 evőkanál édes pirospaprika (aki szereti a csípőset, tegyen bele egy keveset), 1 evőkanál vegeta, 3 gerezd fokhagyma, 1 kockacukor, só, őrölt bors.
Húsos-gombás lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg sovány, darált sertéshús, 20 dkg laskagomba, 2 nagy vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 3 paradicsom, 1 evőkanál édes pirospaprika (aki szereti a csípőset, tegyen bele egy keveset), 1 evőkanál vegeta, 3 gerezd fokhagyma, 1 kockacukor, só, őrölt bors.
Elkészítése:
A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk. A paradicsomot vékony gerezdekre vágjuk. Az apróra metélt füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, megfonnyasztjuk rajta a vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és azonnal ráöntünk 2 evőkanál vizet. Hozzáadjuk a darált húst, és a tűzre visszatéve fehéredésig keverjük. Beletesszük a gombát és a zöldpaprikát, majd fedő alatt üvegesre pároljuk. Ezután megborsozzuk – ha kell, megsózzuk, de a szalonna általában úgyis elég sós –, zúzott fokhagymával és kockacukorral ízesítjük, majd beleszórjuk a vegetát. Végül a paradicsomszeleteket is beletesszük. Lefedve, kis lángon, keverés nélkül 10 percig pároljuk. Sós vízben főtt burgonya a hozzáillő köret.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.