Hozzávalók:
15 nagyobb fej gomba, 2 evőkanál citromlé, 4 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 12,5 dkg liszt, 1 csokor vegyes zöldfűszer (petrezselyem, snidling, bazsalikom, oregano), 4 tojás, 2,5 dl sör, olaj a sütéshez.
Elkészítése:
A megtisztított gombafejeket megcsepegtetjük citromlével.
15 nagyobb fej gomba, 2 evőkanál citromlé, 4 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 12,5 dkg liszt, 1 csokor vegyes zöldfűszer (petrezselyem, snidling, bazsalikom, oregano), 4 tojás, 2,5 dl sör, olaj a sütéshez.
Elkészítése:
A megtisztított gombafejeket megcsepegtetjük citromlével. A fokhagymát összetörjük, a zöldfűszereket apróra vágjuk. Felforrósítjuk a vajat, és 4percig pirítjuk a fokhagymát és a zöldfűszereket. A keveréket a gombafejekbe töltjük. A lisztet elkeverjük a tojássárgájával és a sörrel. A fehérjét kemény habbá verjük, és a masszához keverjük óvatosan, majd ebbe forgatjuk a töltött gombafejeket. Az így elkészült gombákat olajban világosra sütjük.
A receptet a komáromi Kovács Bellától kaptuk.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.