Hozzávalók:
60 dkg pulykamell, só, őrölt bors, 10 dkg húsos szalonna, vékonyan felszeletelve, 4 nagy gerezd fokhagyma, megtisztítva, 8-10 szem szegfűszeg, 3 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:
A húst lapjában félbevágjuk, kiterítjük, és egy kissé kiverjük. Mindkét oldalát megsózzuk, borssal meghintjük.
60 dkg pulykamell, só, őrölt bors, 10 dkg húsos szalonna, vékonyan felszeletelve, 4 nagy gerezd fokhagyma, megtisztítva, 8-10 szem szegfűszeg, 3 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése:
A húst lapjában félbevágjuk, kiterítjük, és egy kissé kiverjük. Mindkét oldalát megsózzuk, borssal meghintjük. A fokhagymagerezdeket a közepén sorbarakjuk, szegfűszeggel megszórjuk, majd a húst felgöngyöljük, és a szalonnaszeletekkel beburkoljuk.
Egy tepsit olívaolajjal kikenünk, és a göngyöleget belefektetjük, alufóliával befedjük. Előmelegített 200 °C-os sütőben (légkeveréses sütőben 180 °C) először a fólia alatt megpuhítjuk, majd a fóliát levéve róla, pirosra sütjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk.
(A receptet a naszvadi Kovács Katalintól kaptuk.)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.