A csontfélékből főtt levesek többnyire zavarosak. Ennek elkerülése végett a csontot előbb kevés forró zsírral pároljuk, és csak azután tesszük hozzá a szükséges vízmennyiséget. ĺgy sokkal tisztább, átlátszóbb lesz levesünk.
Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936
A csontfélékből főtt levesek többnyire zavarosak. Ennek elkerülése végett a csontot előbb kevés forró zsírral pároljuk, és csak azután tesszük hozzá a szükséges vízmennyiséget. ĺgy sokkal tisztább, átlátszóbb lesz levesünk.
Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.