A bölcs mérséklettel fogyasztott bor emeli az ünnepi asztal örömét, fényét. A franciák azt vallják: Az étkezés bor nélkül, nap napfény nélkül. Az alábbiakban néhány ötlet a Borkódex alapján arra, hogy milyen típusú bort kínáljunk vendégeinknek.
Ajánlott borfajták
A bölcs mérséklettel fogyasztott bor emeli az ünnepi asztal örömét, fényét. A franciák azt vallják: Az étkezés bor nélkül, nap napfény nélkül. Az alábbiakban néhány ötlet a Borkódex alapján arra, hogy milyen típusú bort kínáljunk vendégeinknek.
Étkezés előtt – Friss, könnyű elegáns és általában (kivéve az egyéni érzékenységet) savas karakterű bort.
Étkezés közben – Nem nehéz borokat, hogy azok az ételeket kiegészítsék, ne harsogják túl. A száraz sherry, a tokaji száraz szamorodni, a jó minőségű rosé, a száraz, finom minőségű pezsgő minden ételt, ételsort végig kísérhet. Levesekhez, főtt és világos színű húsokhoz, hal- és tésztaételekhez fehérborokat, sült és rántott vörös húsokhoz, magyaros halászléhez, sajtokhoz vörösborokat, desszertekhez, desszertként édes csemegeborokat ajánlatos fogyasztani.
Étkezés után – Magasabb minőségű, jó évjáratokból származó, késői szüretű, érlelt vagy muzeális borokat, borszármazékokat. Közülük is: a tokaji aszút ünnepi asztalhoz, kávé előtt, a konyakot mindig az étkezés után, záróakkordként fogyasszunk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2023. 10.06.
„Mikor szüret volt, itt mozdulni sem lehetett”
2021. 10.13.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.