A málna csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát

Sokan nem is sejtik a málnáról, hogy eredetileg fehér színű volt. Legalábbis az Ida tündérről és fiáról, Jupiterről szóló ősi legenda szerint. Amikor Ida málnát szedett, megszúrta az ujját, és abban a pillanatban vérszínűvé vált...  

Ma már akár kétszáz málnafajta is létezik, így könnyen előfordulhat, hogy narancssárga vagy sárga bogyókkal találkozunk. A sötétvörösben van a legtöbb antioxidáns, ugyanakkor ennek a nagyon régi, már a kőkorszakban is ismert bogyós gyümölcsnek minden fajtája bővelkedik vitaminokban és ásványi anyagokban. A málna jót tesz az emésztésnek, a szemnek, a bőrnek és a hajnak – a japánok még fogyókúrás tablettákat is készítenek belőle nagy tételben.  

Egyetlen „rossz tulajdonsága” van, éspedig az, hogy nem lehet sokáig tárolni, gyorsan romlik, egy napnál tovább nem tanácsos tartogatni. Ezért mielőtt megromlana, jobban tesszük, ha inkább mindet megesszük. Használhatjuk süteményekbe, sorbetekbe, lekvárokba, vagy készíthetünk belőle finom mojitót, sőt bort is. A málnamagolajat is tudjuk hasznosítani: nagyon jól jön, ha túlzásba visszük a napozást, a bogyókból nyert ecet pedig remek gargalizálószer torokfájás esetén.  

A málna emellett nagyon tápláló gyümölcs, amely több orvosi weboldal, például a webmd.com szerint számos egészségügyi előnnyel jár. Fogyasztható frissen, turmixolva, joghurtban, gabonapehelyhez adva vagy különféle desszertekben felhasználva. 

A következő tulajdonságai miatt csodatévő málnának is hívják:  

1. Magas rosttartalom 

A málna kiváló rostforrás, amely elősegíti az egészséges emésztést, és segíthet a vércukorszint szabályozásában. A rostok hozzájárulnak a telítettségérzethez is, ami segíthet a fogyásban.  

2. Alacsony kalóriatartalom 

A málna alacsony kalóriatartalmú, így ideális azoknak, akik figyelnek a kalóriabevitelükre. Kevés zsírt és koleszterint tartalmaz, így jól kiegészíti az egészséges étrendet.  

3. Vitaminok és ásványi anyagok 

A málna A-, C-, E- és K-vitamint, valamint olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a mangán, vas, réz és magnézium. Ezek segítik az egészséges immunrendszert, az egészséges csontokat és fogakat, valamint a bőrt.  

4. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok 

A málnában található különböző fitokemikáliák gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek segíthetnek csökkenteni a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát.  

5. Szívbarát 

A málna segíthet csökkenteni a vérnyomást, és javíthatja a koleszterinszintet, hozzájárulva ezzel a szív általános egészségéhez. Magas rost- és antioxidáns-tartalma elősegíti az erek és a szív egészséges működését.  

6. Agytámogató 

A málnában található antioxidánsok az agy egészségét és a kognitív funkciókat is támogathatják. Egyes tanulmányok szerint a málna rendszeres fogyasztása javíthatja a memóriát.  

(pluska)