Csirkemel- bazsalikomos tejszínmártásban

Hozzávalók:

80 dkg csirkemellfilé,

50 dkg sárgarépa,

2 fej vöröshagyma,

2 gerezd fokhagyma,

2 evőkaná- olaj,

1/4 - tyúkhúsleves (kockából),

2,5 d- (főző)tejszín,

2 evőkaná- ételsűrítő,

1 csokor bazsalikom,

só, bors.

Elkészítése:

A csirkemellfilét durvára felkockázzuk. A sárgarépát ferdé- felszeleteljük. A vöröshagymát és a fokhagymát cikkekre, illetve vékony szeletekre vágjuk. A felkockázott csirkehúst a felforrósított olajo- kevergetve 8-10 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a sárgarépát meg a kétféle hagymát, és kb. 3 percig sütjük. A levesse- és a tejszínne- felöntve összeforraljuk. Állandó keverés mellett beleszórjuk az ételsűrítőt, bazsalikomlevelekke- ízesítjük, és további kb. 10 percig pároljuk. Sóval, borssa- ízesítjük. Fehér kenyérre- kínáljuk.