CSALÁDTAGOK

Hollandia az Európai Unió alapító tagjai közé tartozik. Habár területe valamivel kisebb Szlovákiáénál, lakossága háromszor nagyobb, több mint 15 millió. Hollandia a világ egyik legliberálisabb, mégis tökéletesen szervezett országa. Pontosan kialakított rendszere megengedi a könnyű drogok fogyasztását, az azonos neműek szerelmét, a prostitúciót, elfogadja a bevándorlókat, egészségbiztosítási rendszere még a nővé operálás költségeit is finanszírozza. Ennek ellenére sem uralkodik káosz az országban, az emberek tudják, hogy nem csak jogaik, hanem kötelességeik is vannak.

Az ország több mint fele tengerszint alatt fekvő mélyföld, melyet mesterséges gátak védenek a tengertől. Hegyeket, vagy inkább nagyobb dombokat csak az ország délkeleti részén találunk. Hollandia a világ egyik legsűrűbben lakott országa, az északi országrész szinte egy óriási város, az egybefüggő nagyvárosokat széles autópályák és kerékpárutak kötik össze.

Amszterdam a Föld egyik legkozmopolitább városa. Hírnevét a nyüzsgésnek, a liberális gondolkodásnak köszönheti. A 17. századi épületek, a parkok, a csatornák és hídjaik, a múzeumok értékes gyűjteményei mind fontosak a turizmus szempontjából, de a legtöbb turistát az „Amszterdam Érzés“ vonzza a városba.

Maastricht, ahol az EU alapító szerződését írták alá az alapító országok, az ország legrégebbi városa, amelyről a római kori erődfal és a tíz kilométer hosszú föld alatti alagútrendszer is árulkodik.

Hollandia fenséges tejtermékeiről és kekszeiről híres, konyhaművészetében a húsok és a fűszerek dominálnak. A rengeteg kínai, indonéz, olasz étteremben a más ízeket kedvelők is belakmározhatnak. Nagyon kedvelt a frites met (chips majonézzel) és a krokett, akár magában, akár köretként. A holland söröket feltétlenül meg kell kóstolni. Hidegen, óriási fehér habbal szolgáljak fel, amely a Heineken szerint arra szolgál, hogy benntartsa a sörben a legfinomabb buborékokat. Szerintünk egyszerűen annyi a szerepe, hogy még kívánatosabbá tegye a nedűt. A belga sörök is népszerűek, de vigyázzunk, ezek nagyon erősek. A holland gin (genever) azoknak ajánlott, akik feltétlenül fejre akarnak állni. (nu)