A fiatalok már nem söröznek Csehországban

Csehországban az elmúlt 60 év legkevesebb sörét itták 2023-ban. A szakértők mégis azt jósolják, hogy a csökkenés folytatódni fog. Erről a novinky.cz számolt be.

Tavaly összesen 256 sört ittak meg egy főre vetítve Csehországban. Bár ez ismét a legmagasabb volt a világon, a statisztikusok szerint 1963 óta ez volt a legalacsonyabb Csehországban. Ugyanakkor a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ez még rosszabb lesz, mivel a fogyasztás csökkenése várhatóan folytatódik. A fogyasztás soha nem fog visszatérni a 2005-ben felállított 163,5 literes, azaz 327 sörös rekordszintre - állítják.

„A csökkenő söreladás hosszú távú trendje tavaly is folytatódott. A tendencia egyértelmű, a fogyasztás csökken” - mondta a Novinkynak Tomas Slunečko, a Cseh Sörfőzők és Malátagyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója. Szerinte ennek fő oka a családok romló gazdasági helyzete, ami nem nagyon kedvez a fogyasztásnak. Ugyanakkor különösen a csapolt sör árai emelkednek. Az emberek otthon isznak, mivel a bolti sör olcsóbb.

Luboš Kastner, a Cseh Gasztronómiai Intézet munkatársa szerint a fogyasztás csökkenése az emberek viselkedésének megváltozására is visszavezethető. „A fiatalabb generáció már nem iszik, a kemény alkohol eladása kétszámjegyű ütemben csökken. A sörfogyasztás nem fog visszatérni a korábbi évek szintjére” - mondta Kastner a Novinkynak.

A fiatalok számára a sör Jiří Andrs, a Clock sörgyár ügyvezető igazgatója szerint sem jelent már akkora vonzerőt. „Sokkal szélesebb a kínálatuk, és sokan közülük nem is keresik az alkoholt. Inkább vesznek valami alkoholmentes keveréket. A sörfogyasztás csökkenni fog, és az alacsonyabb alkoholtartalmú sörök felé fog hajlani” - mondta.

(trend)