Fotó: profimedia
Több tonna szalmonella-baktériumot tartalmazó hús kerülhetett a boltok polcaira. A legtöbbet már eladták!
A múlt hónapban 9 500 kilogramm veszélyes baktériummal fertőzött hús kerülhetett a szlovákiai üzletekbe. Az élelmiszer jóval azelőtt elfogyott, hogy az ellenőrök figyelmeztethettek volna!
Az Élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszer (RASFF) legújabb adatai szerint októberben a szlovákiai üzletek polcaira ötször kerülhetett szalmonella-baktériummal fertőzött hús.
A kórokozóra a baromfihúsból készült termékek a legérzékenyebbek. Ezt az a tény is megerősíti, hogy októberben ötből négy esetben a szomszédos országokból származó baromfihúsban mutatták ki a szalmonellát. Konkrétan Csehországról, Lengyelországról és Ukrajnáról van szó. Ezekből az államokból összesen 9 500 kilogrammnyi fertőzött áru érkezett Szlovákiába.
Az állategészségügyi és élelmiszer-ipari felügyelet megerősítette, hogy csak a felhasználhatósági idő lejárta után értesültek a húsról. Így a problémás termék nemcsak a végső fogyasztókhoz, hanem az üzletekhez és éttermekhez is könnyen eljuthatott.
Az elmúlt két évben összesen 69 olyan terméket hoztak be Szlovákiába, amelyben szalmonellát mutattak ki, és ezeknek a termékeknek 86%-a hús vagy húskészítmény volt.
Mi is az a szalmonella? Hogyan kerülhetjük el a fertőzést? Mire kell ügyelni? Válaszok a galériában!
Galéria
(br, pluska)
Kapcsolódó cikkünk
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.