Augusztustól több friss pékáru lesz

A szlovák élelmiszer-felügyelet ellenőrei egyre több, péksüteményekkel kapcsolatos hiányosságot tárnak fel az üzletekben, ezzel párhuzamosan pedig a fogyasztóktól több panasz érkezik a felügyelethez. A legtöbben azt kifogásolják, hogy az üzletek nem tesznek különbséget a friss és az előző napról megmaradt, lefagyasztott, majd újra forgalomba hozott kiflik, kenyerek között. A friss péksüteményeket összekeverik a régebbivel, a vásárlók így képtelenek felmérni, valóban friss péksüteményt vásároltak-e. A földművelésügyi tárca ennek szeretne véget vetni a most kiadott, és augusztus elsejétől életbe lépő rendeletével. Az új szabályok szerint tilos lesz az el nem adott péksütemények és cukrászati termékek lefagyasztása és későbbi értékesítése a friss termékekkel együtt. A szaktárca megtiltja azt is, hogy a friss péksüteményeket az előre lefagyasztott pékáruval összekeverve árulják. Gátat szabnak a péksüteményekben használt tartósító anyagok mértéktelen használatának, és változnak a frissességgel kapcsolatos szabályok is. Míg jelenleg a friss péksüteményeknek a sütést követően minimum 24 órán belül kell az üzletek polcaira kerülniük, augusztustól ez 12 órára csökken.

„A nyereség növelése érdekében a vásárlókat tudatosan félrevezető üzletek szigorú büntetésekre számíthatnak. Azok a kereskedők, akik megszegik az új rendeletet, 500 és 10 ezer euró közötti büntetésekre számíthatnak” – nyilatkozta Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter, aki arra biztatja a vásárlókat, minden gyanús esetet jelentsenek az élelmiszer-felügyeletnek. (mi)