Veszélyes baromfihús

„Szlovákiában ma csak három olyan baromfi-feldolgozó üzem működik, amelyekben teljes mértékben biztosított az állandó állat-egészségügyi felügyelet, emellett azonban további 42 olyan cég is jelen van a piacon, amelyek a baromfi bontásával és csomagolásával foglalkoznak, és amelyekben nincs állandó felügyelet” – nyilatkozta Daniel Molnár, a Szlovák Baromfiipari Szövetség (ÚHS) igazgatója. Szerinte ezeken az átcsomagoló üzemeken keresztül jelentős mennyiségű ellenőrizetlen külföldi baromfihúst hoznak be az országba, ami potenciális veszélyforrást jelent a fogyasztóknak. A Szlovák Baromfiipari Szövetség épp ezért a hatályos jogszabályok módosítását javasolja. Ha javaslatukkal a kormány és a parlament is egyetértene, a jövőben csak olyan üzemekben lehetne csomagolni a baromfit, amelyekben biztosított az állandó állat-egészségügyi felügyelet. Ilyen jelenleg csak a már említett három nagy baromfi-feldolgozóban van, vagyis egy ilyen lépéssel gyakorlatilag felszámolnák a vállalkozásukat a baromfi átcsomagolására építő cégek jelentős részét. Hogy ez milyen hatással lesz az adott régiók foglalkoztatására, arról egyelőre nincsenek adatok, a javaslat elbírálásánál a kormány azonban egész biztosan ezt is figyelembe veszi majd, vagyis a Szlovák Baromfiipari Szövetség javaslatával kapcsolatban még sok a bizonytalanság. Gondok vannak azonban az állat-egészségügyi felügyeletet ellátó hivatalok működésével is. Molnár szerint a felügyelet túl sok hivatal között oszlik meg. Az élelmiszerek ellenőrzésével jelenleg a földművelésügyi, az egészségügyi, a honvédelmi és a belügyi tárca, valamint a hatáskörükbe tartozó intézmények foglalkoznak, ami áttekinthetetlenné teszi az egész rendszert. „A lakosság biztonságos ellátása érdekében a felügyelettel teljes egészében az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyeletet kellene megbízni” – vallja Daniel Molnár. (mi, TASR)