Mérgező szalonnát találtak az ellenőrök

A homonnai székhelyű Mecom Group gyanús termékeire egy fogyasztó hívta fel az ellenőrök figyelmét, akik a mintavétel után a társaság két termékében is találtak fertőzést. A lisztéria baktériumot (Listeria monocytogenes) két vákuumcsomagolású szalonnában (Selection Schneider Bačova slanina, fogyaszthatósági idő: 2017. december 26., Anglická slanina, fogyaszthatósági idő: 2017. december 6.) találták meg, amelyeket azonnal kivontak a piacról. „Akik már megvásárolták az említett termékeket, azok ezeket az üzletekben visszaválthatják” – nyilatkozta Jozef Bíreš, az Állami Állategészségügyi és Élelmiszeripari Felügyelet igazgatója. A Mecom Group a Penta pénzügyi csoport tulajdonában van.

Az élelmiszer-felügyelet szerint a fogyasztóknak különösen óvatosnak kellene lenniük, a lisztéria baktérium ugyanis a legvirulensebb, élelmiszerek útján terjedő kórokozók egyike. Rendkívül ellenálló, még a fagyasztást is jól tűri, és igen gyakran idéz elő súlyos betegségeket is. A terhes nők és a tartósan legyengült immunrendszerű emberek a legveszélyeztetebbek. Leggyakoribb tünetei: magas láz, izomfájdalom, hányás, hasmenés, a lappangás ideje alatt fejfájás, nyaktáji fájdalom, egyensúlyzavar, görcsök, zavartság. A mérgezés az esetek 20–30%-ban halálos kimenetelű. (TASR, mi)