Ellenőrzött ünnepi menü

Az Állami Állategészségügyi és Élelmiszeripari Felügyelet (ŠVPS) munkatársai az elmúlt időszakban csaknem 23 ezer ellenőrzést tartottak, amiből 878 a karácsonyi kínálatra fókuszált. „Az ellenőrök összesen 5749 hiányosságot találtak” – nyilatkozta Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter.

Az élelmiszerfelügyelet a raktárakat, hiper- és szupermarketeket, kisebb üzleteket, internetes boltokat, ételautomatákat, csomagológyárakat és a piacokat vizsgálta meg. „A karácsony előtti időszakban nagyobb hangsúlyt fektetünk azokra az élelmiszerekre, amelyek iránt ilyenkor nagyobb a kereslet. A cél, hogy a fogyasztókhoz csak biztonságos és jó minőségű élelmiszer kerüljön” – figyelmeztet Matečná.

„Azokra az élelmiszerekre összpontosítottunk, amelyeket karácsony és újév környékén szoktunk fogyasztani. Ilyen például a karácsonyi pékáru, az aszalt és cukrozott gyümölcs, a dió, az idénygyümölcsök, a szárított gomba, a csokoládétartalmú édességek, a burgonya, a mézsör, a savanyított káposzta, a kenyér, a majonéz, a méz, a füstölt húsok és a halak” – tájékoztatott Jozef Bíreš, az ŠVPS igazgatója. Szerinte a leggyakoribb hiányosságok közé tartozik az üzlethelyiség nem megfelelő tisztasága, az élelmiszerek szakszerűtlen tárolása, a lejárt szavatosságú élelmiszer, a hiányos termékjelölés és az üzletekben előforduló kártevők.

Matečná szerint az ellenőrzések során több édesség is megbukott, így például a török édességek vagy a puncsos szelet, amelyekben olyan összetevőket is találtak, amelyeket nem tüntettek fel. Az édességeken kívül az alkoholtartalmú italoknál is találtak hiányosságokat. Eltérés volt például a mézsör valódi és feltüntetett alkoholtartalmában.

Az ellenőrök sok hibát találtak a kisebb sörfőzdékben is. A hetven ellenőrzött helynek több mint a felénél nem volt rendben az ellenőrzött minta. A gyártók leggyakrabban a termékjelölésben hibáztak, emellett sokaknál találtak tiltott édesítőszereket, nem megfelelő besorolást és rosszul feltüntetett alkoholtartalmat.

Matečná felhívta a figyelmet arra, hogy voltak pozitív eredmények is. A tanúsítvánnyal rendelkező borok eredetének és hitelességének a vizsgálatában 78, az utóbbi három évből származó mintát ellenőriztek, és a laborvizsgálatok egyiknél sem mutattak ki hiányosságot. Az élelmiszerfelügyelet 470 bírságot szabott ki, összesen 16 479 euró értékben. (TASR, mi)