A tárcának nem érdeke a szlovák juhtúrókészítők büntetése

A szlovák juhtúró (Slovenská bryndza) azonban 2008 óta oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel bíró termék. Viszont csak az a juhtúró nevezhető így, amely legalább 50 százalékban juhtejből készült.
Szlovákiai boltokban kapható olyan külföldről behozott juhtúró is, amely csak pár százaléknyi juhsajtot tartalmaz, de mivel a külföldi gyártókra a szlovák élelmiszerkódex nem vonatkozik, nem is büntethetők, míg az a szlovák gyártó, akinek terméke kevesebb, mint 50 százaléknyi juhtejet tartalmaz, és szlovák brindzaként árulja, igen.
Az élelmiszerkódex készülő módosításába ezért bekerül az a megkötés, hogy a szlovák juhtúró megnevezés csak akkor használható, ha legalább 50 százaléknyi juhtejet tartalmaz, az ennél kevesebb juhtej-tartalmú terméken viszont fel kell tüntetni az arányt és „csak” brindzaként árusítható. Ezzel elkerülhető lesz, hogy a hazai gyártókat büntessék. Az ellenőrzések során ugyanis bebizonyosodott, szlovák juhtúróként olyan termék is a polcokra kerül, amely alig tartlamaz juhtejet.
Simon Zsolt szerint az is megoldás lenne, ha a szlovák gyártók csak a Brüsszelben bejegyzett szlovák juhtúrót készítenék. Meggyőződése, hogy a szlovák fogyasztó ragaszkodik a jól ismert szlovák termékhez és ezért akár magasabb árat is kész fizetni. Megalapozatlannak tartja ezért a brindzakészítők azon vészjósló előrejelzést, hogy az élelmiszerkódex módosításával, ellehetlenülnek a hazai termelők.