TUDTA?

A sejtvédő, öregedést gátló antioxidánsok csoportjába tartoznak a karotinoidok, melyek a színes zöldségekben fordulnak elő nagy mennyiségben.

Zöldség Színe Melyik karotinoid van benne?

Cékla lilásvörös betacianin

Paradicsom piros likopin

Sárgarépa narancssárga béta-karotinNe táplálkozzunk egészségtelenül

1. Az üres kalóriák csak a zsírpárnáinkat gyarapítják.

2. Emésztési problémákat okozhat.

3. Fáradtabbá tesz.

4. Az egyoldalú étkezés a haj, a bőr és a körmök állapotán is nyomot hagy.

5. Az elhízás magas koleszterinszint kialakulásához, szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet.

A vadgesztenye segít visszér esetén

A népnyelv általában csak gesztenyének vagy lógesztenyének nevezi. Mindenesetre olyan névvel illeti, ami egyáltalán nem méltó a vadgesztenyéhez. A múltban azonban az ember nem volt tudatában a termés természetgyógyászati jelentőségének. Túlnyomórészt csak állatok etetésére használták, ami a neve eredetét is megmagyarázza. Hamar kiderült azonban, hogy a vadgesztenye a légzési betegségekben szenvedő lovaknál egy idő után a tünetek enyhülését okozta. Attól kezdve már csak egy kicsiny lépésre volt szükség az emberek gyógyítása felé. A vadgesztenye magja saponin és aescin hatóanyagokat tartalmaz. Ezek hatására a kapillárisainkat körülvevő szövetek kevesebb folyadékot vesznek fel. ĺgy mossa ki az ödémákat, vagyis az egészségtelen vízfelhalmozódásokat a szövetekből. Az ereink falára pedig egyfajta gittként hatnak, vagyis besűrűsödve megelőzik a károsodásukat. Hatóanyagai által növekszik a vénás rendszer feszítőereje – tehát tulajdonképpen úgy viselkedik, mint egy természetes gumiharisnya.

Csak így gyógyítja a megfázást

Nem csak ízletes, hanem gyógyít is. Akár a kisebb, akár a nagyobb pácienseknél – a forró tej mézzel a megfázásos betegségeknél éppúgy, mint az alvászavaroknál egyaránt az első helyen áll a háziszerek sikerlistáján. Mindenek előtt az édes méz hatóanyagai azok, melyek a háziszert mindentudóvá teszik. Egyrészt a méhek terméke gazdag olyan ásványi anyagokban, mint a kálium, a nátrium, a kalcium és a magnézium, másrészt egy egész sor aminosavat (létfontosságú fehérje építőköveket) tartalmaz. Legendás a méz antibakteriális hatása is. Ezek a hatóanyagok teszik a mézet azzá, ami. Kenyérre kenhető csemegévé éppúgy, mint természetes csodaszerré megannyi apró-cseprő baj ellen. A mandulagyulladástól kezdve a sebkezelésen át egészen az immunrendszer erősítéséig, a méz mindenben segít. A torokfájással és köhögéssel együtt járó megfázásoknál a mézes tej megszünteti ugyan a kaparó ingert a torokban, ám ugyanakkor nyálkaképző hatása is van. Éppen ezért csak mértékkel szabad inni. Nem egészen az, amit az ínyencek elképzelnek, de még hatásosabb a mézes tej vöröshagymával. Ehhez vagdaljanak apróra egy kisebb fej vöröshagymát és öt perc alatt enyhén forralják fel egy pohár tejjel együtt. Utána hagyják lehűlni iható hőmérsékletre, majd szűrjék le a vöröshagyma darabkákat és adjanak hozzá egy teáskanál mézet. A tejet vízzel is nyugodtan helyettesíthetik. A citromlé mézzel ugyancsak nagyon hatásos. Az elkészített gyógyító italokat mindig apró kortyokban igyák meg. Minden esetben fontos az is, hogy a mézet csak kihűlés után adják az italhoz, különben roncsolódnak a hatóanyagai.