Megnyugtatja a légzést

A modern táplálkozásban jelentős helyet foglal el a kalóriaszegény (mindössze 14 kalória/10 dkg) fejes saláta. Pedig nagyanyáink legfeljebb vasárnaponként a sült mellé tálalták fel. Igaz, ismerni ismerték és tudtak gyógyhatásáról is.

Neve a latin sal (só) szóból származik. A rómaiak esténként főtt, sózott salátaleveleket ettek, ha álmatlanságban szenvedtek. A párolásra azért volt szükség, hogy a levelek elveszítsék víztartalmukat. Az ismert orvos, Galénusz is leírta, hogy a párolt salátával kúrálta idős korban álmatlanságát. Az indiánok a síró gyermekek megnyugtatására használták tejszerű nedvét, ami lactucariumot, más néven hideg ópiumot tartalmaz. Nevének megfelelően narkotikum, de nem okoz függőséget. Senkinek ne vegye el a kedvét, hogy a középkori hóhérok is ezt a szert használták a kivégzések előtt. A népgyógyászat a szem gyulladásos betegségeit is kezelte vele.

Modern gyógyszertani kísérletek azt is igazolták, hogy hatóanyaga nyugtatja a légzést, a szamárköhögés és az asztma is kezelhető vele. De a saláta a szexuális önmegtartóztatás szimbólumává is vált, mivel csökkenti a libidót. A pitagoreusok, akik az életesszenciát nem akarták a szexualitással elpocsékolni, sok salátát ettek. ĺrásos bizonyítéka van, hogy a IX: században a Szt. Gallen-i kolostorkert ágyásainak terveiben is szerepel a salátának fenntartott hely. Fentebbi közismert tulajdonsága miatt érthető, hogy általában az ördögi kísértéseknek kitett apácák és szerzetesek étrendjéből nem hiányozhatott ez a zöldség.

Az ókori egyiptomiak a salátát a szexualitás és termékenység istenének ajánlották, és a görögöknél is a fallikus isten, Adonisz szimbóluma volt. Aphrodité salátalevelekre fektette halott kedvesét. Maurice Messegué füves gyógyító azt feltételezi, hogy a kettősségre a saláta magas E-vitamin-tartalma ad magyarázatot, ez utóbbi ugyanis segíti a termékenységet. Indiai kutatók szerint a saláta a terhességhormonok, a gesztagének termelődését segíti.

Az ájurvéda a szoptatós kismamáknak ajánlja, mivel segíti a tejtermelést. Az indiánok sem csak síró kisgyerekek megnyugtatására használták a növényt, a világ másik felén ők is az indiaihoz hasonló tapasztalatokat szereztek, a kismamákkal salátalevélből főzött teát fogyasztattak.

A keresztény szimbolikában a salátalevél azonban a bűnbánatot is jelképezi, mivel keserű növény. A fészkesvirágúak csoportjába tartozik, mint a pitypang, és ha hagyják megérni, egyre keserűbb lesz tejszerű váladéka.

Az okkult tanok szerint éppen e tejnedv miatt vannak a növénynek különleges tulajdonságai. Mellie Uyldert a Föld egy korai szakaszának szimbólumát látja benne. Ez a lemurisz kor, amikor a Hold még nem volt az égen és a Föld bolygó embrióként úszott a tejszerű magzatvízben. Az őstudat az álmok korát élte, a makrokozmosz tejszerű nedvei segítették a teremtmények inkarnálódását. Ezeket a nedveket őrzi a saláta, illetve a mák.