Ha nincs tengeri hal, akkor fogyasszunk omegatojást

Belépve a harmadik évezredbe, számos táplálkozástudományi szakember figyelmeztetett, hogy ha az ember tovább akar élni, csökkenteni kell a telített zsírok fogyasztását, emelni kell a C- és az E-vitamin és az Omega-3 zsírsav bevitelét, s ezzel párhuzamosan pedig csökkenteni az Omega-6 zsírsav mennyiségét. Valamennyi ajánlás azt a célt követi, hogy meghosszabbodjon az ember élete.

Mi az omegatojás?

Hagyományos tyúktojás, amelyet hagyományosan fel lehet dolgozni, és ételt lehet belőle készíteni. Hogy mitől egyedi? Abban különbözik az egyszerű tojástól, hogy a szokásosnál több omega-3 zsírsavat és E-vitamint. Mivel tengeri halból – amely az Omega-3 zsírsav gazdag forrása– keveset fogyasztunk, szükség van a pótlásra. Az egyik módja ennek az omegatojás. Tekintettel táplálkozási szokásainkra, lényegesen növelni kellene az Omega-3 zsírsav bevitelét.

Mi az Omega-3 zsírsav?

Az Omega-6 zsírsavval együtt az esszenciális zsírsavak csoportjába tartozik. Az esszenciális zsírsavakat a szervezet nem tudja előállítani, ezért kénytelen élelmiszerrel bevinni. A hormonokhoz hasonló anyagok képzésére szolgálnak, amelyek a sejtek normális növekedéséhez, a zsírok és a koleszterin anyagcseréjéhez, az erek rugalmasságához, a véralvadáshoz, valamint az agy és a szemek működéséhez szükségesek. Míg az Omega-6 a növényi olajokban található, az Omega-3 zsírsav elsősorban a tengeri halakban fordul elő. Ebből viszont keveset fogyasztunk. Az Omega-3 zsírsav az említetteken kívül számos civilizációs betegséget segít megelőzni. A legfontosabb, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegség kialakulásának veszélyét, rendezi a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet és a vér alvadékonyságát. Hat az agy és a szem működésére, csökkenti a koraszülések számát és a kis születési súlyú gyerekek számát, serkenti a bőrképződést, csökkenti a rákos sejtburjánzás veszélyét. Jótékonyan hat az allergiára és asztmára, a reumatikus ízületi gyulladásra és a cukorbajra. Elsősorban azoknak ajánlott, akik hajlamosak a fent említett betegségekre.

Az omegatojás összetétele

Hagyo Omega.

mányos tojás tojás

Energiatartalom 70 kal. 70 kal.

Ebből a zsír energiája 40 kal. 40 kal.

Zsírtartalom 4,5 g 4,5g

Ebből telített zsírok 1,5 g 1,4g

Telítetlen zsírok 2,0 2,0 g

Többszörösen telített zsírok 1,0 g 1,1 g

Ebből az Omega-3 20,0 mg 120,0mg

Nátrium 65,0mg 65,0 mg

Fehérje 6,0 g 6,0g

Koleszterin 215,0 mg 210,0 mg

E-vitamin 1,5 n. e. 6,0 n. e.