Gyomorrontás nélkül

Többnapos ünnep áll előttünk. Ilyenkor csaknem mindenki többet eszik a szokásosnál. Nem csoda, hogy a gyomor tiltakozik, mert alighogy megemészteni az ételt, máris ott az újabb adag. A szervezet jelzi, hogy valami nincs rendben, de mi nem hallgatunk rá, hiszen a jobbnál jobb falatok csábítanak. Innen már csak egy lépés a gyomorrontás és a többi emésztési zavar.

A mértéktelen evés vagy ivás után egy-két napos „pihentetésre“ van szükség. Különféle gyógyteák fogyasztása ajánlott (például borsmenta, orbáncfű, kamilla, körömvirág), a következő néhány napban pedig zsírtalan zöldség- vagy erőlevest, pirított kenyeret, joghurtot, hámozott almát, a későbbiekben néhány napig könnyebben emészthető ételeket kell enni.

KRÓNIKUS GASZTRITISZ

Az elhanyagolt gasztritiszből könnyen lehet fekély, ezért fokozottan kell ügyelni az étrendre. Minden olyan ételt kerüljünk, amely akár kisebb panaszt is okoz. Javasolt a gyakori gyógyteafogyasztás, egyszerre ne együnk túl sokat, és az étkezések között ne együnk semmit.

GYOMORFEKÉLY

A gyomorfekély napjainkban már gyakorlatilag teljesen megszüntethető, hála az új diagnosztikai eljárásoknak és az új gyógyszereknek, de ez nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül hagyhatnánk az étrendi kezelést. A fentiek betartásán kívül fontos, hogy a savtermelést fokozó, illetve a nyálkahártyát károsító ételeket iktassuk ki étrendünkből. A fekélybetegség diétájára jellemző, hogy egyénenként nagyon különböző lehet. Általános érvényű irányelv: mindent szabad, ami nem okoz rosszullétet. A napi három-négy étkezés a legcélravezetőbb. Nagyon fontos, hogy nyugodt körülmények között étkezzünk, és jól rágjuk meg a táplálékot. A rágatlan étel ugyanis nagymértékben megnehezíti a gyomor munkáját.

Borsmenta (Mentha Piperita L.)

Ezt a közismert gyógynövényt sokfelé termesztik. Nálunk csak tea, illetve fürdő formájában ismeretes, de külföldön húsételekhez is, főleg bárányhoz készítenek belőle mártást. Ez az ízvilág tőlünk meglehetősen idegen. A vadon termő növényeknek csak a levelét szedjük le, és napon vagy szellős helyen szárítsuk ki. Papírzacskóban, száraz helyen tároljuk.

Gyomorproblémák elleni tea

5–5 dkg borsmentalevél, fodormentalevél, ezerjófű, apróbojtorján keverékéből egy-egy evőkanálnyit negyed liter vízzel leforrázunk, majd negyedórai állás után lassan megiszszuk.

TIPPEK

Igyunk elegendő mennyiségű folyadékot. Ellenkező esetben a bélcsatorna visszaszívja a salakból a szervezet számára még menthető vizet, így a széklet szárazzá, nehezen üríthetővé válik.

Alaposan rágjuk meg az ételt, ez segíti az alsóbb bélszakasz munkáját.

Amit fogyaszthatunk

(ha nem okoz egyéni panaszokat) brokkoli, karfiol, káposzta, száraz hüvelyesek, szója, hagymafélék, görögdinnye, egres, eper, málna, ribizli.

Amit ne fogyasszunk

Alkohol (sör is), kávé (koffeinmentes is), tea, nyers tej, erős paprika, bors, szénsavas üdítőitalok, fűszeres ételek.