GYÓGYTURMIX

A tőzegáfonya (cranberry) sokkal többre képes, mint pusztán az étrend színesítése. Gazdag C-vitaminban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Különösen az a tulajdonsága tette elismertté, hogy kiválóan gyógyítja a hólyag-, a húgyúti, valamint a gyomorfertőzéseket. Amerikai kutatók szerint a piros bogyók nem képesek elpusztítani a kórokozókat, de azt meg tudják akadályozni, hogy a káros csírák megtapadjanak a nyálkahártyákon.

A rézhiány Alzheimer-kórt okozhat

Az Alzheimer-kórban szenvedők száma egyre nő. A betegségre jellemző a szellemi képességek hanyatlása. A betegség előrehaladásával a páciens emlékezőképessége fokozatosan romlik; de jelentősen károsodik a tájékozódási képesség, valamint az ítélőképesség is, végül leépül a személyiség is. A betegség pontos oka máig tisztázatlan. A kutatók 32 demenciában szenvedő páciens esetét vizsgálták meg. Mérték a páciensek vérének réztartalmát és kognitív teljesítményüket. Kiderült, hogy a gondolkodási teljesítmény nyilvánvalóan összefüggésben van a szervezet réztartalmával: Minél kevesebb volt a réz a páciensek vérében, annál rosszabbak voltak teljesítményeik.

Cukorbaj-megelőző gabonapehely

A jelentős mennyiségű gabonapehely és magnézium fogyasztása csökkenti a második típusú cukorbaj kockázatát – mutatták ki német kutatók. Egy kilenc éven át tartó összesítő vizsgálatból az derült ki, hogy a nagy mennyiségű gabonapehely 33 százalékos csökkenéssel, a magnézium pedig 23 százalékos mérséklődéssel jár. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás az összesítő vizsgálat során ebben az összefüggésben hatástalannak bizonyult. A cukorbetegségek mintegy 90 százaléka ebbe a típusba tartozik. (term)